学到了（教你挑选砧板的小办法）怎样挑选砧板,哪种材质的砧板好?，舌尖上的健康：手把手教你如何选砧板，

烹调过程中，很重要的一个各个环节就是匙子，而匙子时最有赖于的辅助工具，除了刀之外，当然就属铁板了。对于铁板的选择，不仅负面影响刀的使用寿命，还关系到一家人的身心健康，吗是不容小视啊。铁板从传统的铁制、长柄，到现在的地板、助剂，类型愈来愈多，弄清楚什么是最适宜便携的铁板，四块铁板绰绰有余，以及什么样维修保养铁板，是尽职尽责的人生态度。

选铁板最重要是选织物

对几块好铁板来说，织物的负面影响是关键性的。相同的织物适用于于相同的公开场合，按需买回才好。

·铁制铁板·

这是使用较广的两类铁板，它一般来说极为厚实，延展性极强，适宜用以剁肉、剁头骨。一般而言，只经过单纯处置的石头易滋长病菌、脱落掉木炭，菜场常用的“木白水”就属于这两类。家庭成员浴室极为所推荐云杉、蚬木、毛萼织物的铁板。

【小宝宝的母乳喂养就靠它】

瑞典出口snug云杉木幼儿云彩铁板

从瑞典淘金来的云彩小铁板，萌的千万别千万别的。就连冲洗的专供白醋也是云彩花纹，太调皮了啦!天然云杉木，厚实耐热，可以畅快的给小宝宝准备膳食母乳喂养，剁剁剁，绒兰拍，怎么用都怕。色泽光滑扁平，难冲洗，病菌全被走丫蕊。

￥329.00

·长柄铁板·

竹锅底织物极为厚实且不难脱落或掉渣，灰尘难于被塞在缝隙里，极为干净，清洁起来也更方便。因竹锅底难风干，不难发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹锅底由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用以匙子或水果，剁肉则不太适宜。

【铁板也能作抽屉】

荷兰Vacu Vin出口创意双面组合竹铁板

100%土生土长的荷兰铁板，选取抗菌能力最强的原生态天然老长柄成，高温高压处置，厚实不脱落，零甲醛零油漆，身心健康无公害。内设下拉式抽屉，随手切的食材都可以轻松收纳起来，不会散落的到处都是。还有橡胶防滑垫，切的时候更安全哦。

￥334.90

·地板铁板·

钢化地板铁板够硬，不存在掉屑，串味之类的，图案花纹多，美观，也耐热，非常好冲洗

不适用于于匙子、切肉，但切水果、切面包妥妥的；外观靓丽，可以在切完后直接用作托盘端上桌。一般地板铁板都会在表面做细纹处置，防止食材滑动。

【颜高又不藏灰尘】

Evergreen浴室钢化地板创意铁板

它不仅仅是几块铁板，还是浴室的颜值担当好不好。图案采用高品质环保画纸热转印而成，环保，质量很好，用了挺长一段时间，花纹也不会掉，很有艺术感。防滑耐热，侧面地板边缘打磨成流线弧度，手感舒适。特别好洗，也不长病菌，切个水果什么的最适宜了，看着心情都好好哒。

￥79.00

【音乐和美食都不辜负】

英国joseph joseph强化地板黑胶西红柿锅底抗菌

天啊，这竟然是一款铁板，简直惊呆了。大胆的视觉创意，将蔬果的切片拼成各种图案，颠覆了你对传统铁板的想象。怀旧的黑胶唱片一定会吸引热爱音乐和美食的你，优质强化地板织物，可耐高温280℃，还可以用放在洗碗机里冲洗，保证终身不破裂哦。

￥253.00

·塑料铁板·

塑料铁板的织物一般都采用聚乙烯塑料（PE）、聚丙烯塑料（PP）等。塑料铁板的价格低，轻便，冲洗方便，但不适用于于锯齿刀，砍、剁等动作难对其造成损坏。塑料铁板的主要织物聚乙烯、聚丙烯等本身无毒，对人体无害，但有的商家增加塑料锅底的硬度，会过量添加有机添加物和碳酸钙、滑石粉等，它们进入食物，会负面影响人体身心健康。所以塑料铁板最好选择大品牌。

【轻松把食材运回锅】

英国JOSEPH易入锅可折叠铁板

JOSEPH是英国家喻户晓的品牌，它家的厨具创意又好用，曾获得很多设计大奖，颇受年轻人的喜欢。这款铁板的巧妙之处在于可以折叠。当你切完菜后，可以轻轻地将铁板的两边折叠起来，形成铲子状，将食物聚拢在铲子中央，便可轻松地将食物滑入锅中。把手处橡胶防滑包边，操作时更加舒服稳妥。

￥77.00

【创意铁板，让你爱上浴室】

西班牙Doiy 滑板铁板

一款滑板造型的铁板，看起来是不是很有趣，连做饭的时刻都变得动感十足。糖果色的设计十分鲜艳，让人心情极好。环保ABS织物，可以放心使用。Doiy这个品牌来自西班牙，以致力于发现和创造有趣的产品而闻名，目前产品行销全球二十多个国家和地区。

￥169.99

【分类铁板更加康】

英国Joseph分类锅底套装

Joseph Joseph推出的塑料铁板系列，彻底做到了生熟分开、肉菜分开，红色铁板用于生食类，白色铁板用于熟食，蓝色铁板用于海产品，绿色铁板用于蔬果类，这样彻底解决了木偶片上的卫生问题。欧盟标准食品级树脂织物，无毒无菌无异味，持久抗菌，底部沥水装置，让锅底呼吸，洗后干爽分分钟搞定，防滑硅胶垫设计，不滋长病菌，做晚饭还能让浴室变得整整齐齐。