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没想到(硅胶锅铲是一体的好还是分开的好)硅胶锅铲多少钱一把,笔点酷玩 篇六百零八:硅胶四件铲锅不粘,双面砧板生熟分离,这两套知吾煮厨具是真的香《长月烬明》最大反派:不是澹台烬也不是叶冰裳,而是不起眼的他,

时间:2023-05-23 00:01

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作者:147小编

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导读:作者:笔点盖基 我们好,我是笔点盖基,今天给我们说说我家中的三套的炊具,两个是赛璐珞宿苞汤匙炊具4余件,另两个是单面铁板。 当初为啥整这三套?前者原因在于家中电饭煲上圣皮耶尔县全数换上了不粘薄膜的,从前的金属炊具啊、木铲啊,全数不能再用了,需要陆续改成自缚锅胆的才行,索性一次性盖起来;后者是家中之前一直用那种常见的长柄锅底,虽然每次煮饭之后都及时清理,前二周突然看到一侧有霉变的痕迹,猜...

作者:笔点盖基

我们好,我是笔点盖基,今天给我们说说我家中的三套的炊具,两个是赛璐珞宿苞汤匙炊具4余件,另两个是单面铁板。

当初为啥整这三套?前者原因在于家中电饭煲上圣皮耶尔县全数换上了不粘薄膜的,从前的金属炊具啊、木铲啊,全数不能再用了,需要陆续改成自缚锅胆的才行,索性一次性盖起来;后者是家中之前一直用那种常见的长柄锅底,虽然每次煮饭之后都及时清理,前二周突然看到一侧有霉变的痕迹,猜想是没沥干水就立起来底下,底部始终太潮所致,哎,如此这般心一横,换!都换了吧。

锅底霉变那块儿是没办法的。理论上讲,只要是木头烫,划损、霉变是总有一天的,只是时间长短的问题。解决的方法有二:或者是隔一两年就换捷伊,勤着更换;或者是彻底改成更环境卫生的PP织物或钢制的十分困难。

实际上,很长一两年我家都在用铁制锅底,这是中华老传统了。这还不算,早期我爸爸妈妈过旧式的木白水锅底呢,上面那么多水果刀印,印象中也是很晚才换。

此次我换,原因在于去同学家看了她的钢制锅底,我揶揄说这水果刀碰钢,还不得爆胎低沉啊?这小阿福说,你匙子是保证健康环境卫生重要啊,还是想听一场演奏会啊?再说了你试试打不爆胎啊,我切也没这么难。这一灵魂叫号,给我吓退了。回家不久,我也整了一块。但我这人自认啊,我选的肯定要更好一点,于是咱那块铁板,那是一面钢制,一面PP板,PP这边还带圆盘,单面豆制品分立,还能精细加工。该古骏文的,争取男同学来开讲时也能让我吓退吧……

不过这单面锅底我放后面说,先给我们照相这个赛璐珞炊具限量版。品牌是知吾煮的,我算老用户了,从前凭颜值+不黏性能,入过它家一套彩色圣皮耶尔县三余件。此次是器皿,丫四余件,可能不知不觉地,我也被他家包住了(浓雾)。

其实炊具也没太多好说的,外观都很像,主要买的是它这个环保环境卫生+坚固耐用功能强大,我是喽两个,再说你器皿怎么设计,用完清洗的时候太麻烦的话,我会总而言之。

还有啊,毕竟要直接接触食物,所有材料都是食品级的最好了。那么安全环境卫生那块儿,知吾煮用的是食品接触级FDA、LFGB标准赛璐珞,奶嘴同款级别,不含BPA;在耐温性上,可以做到-40~230温度范围内正常使用,因此大多数煎炒烹炸都适用。

它的外观细节,我们可以看这几张特写。4把炊具宿苞汤匙形状不同,但色泽统一,而且是一体式设计,赛璐珞整体包裹了内部,把手处有“煮”的LOGO图案作为点缀,在视觉观感上,就相当高级。

当然,手感也不错,长柄流线,拿取轻便。首先把手处也包覆了赛璐珞,防滑能力刚刚的,用的时候拿得稳,同时也保证了防烫,因为避免了热量的快速传导嘛,一举两得。

上图是汤匙和漏勺,汤匙的“斗”比较大,煮粥煲汤,一勺多盛上来不少。漏勺要比我家的那种金属大漏勺小一点,但煲汤、火锅、炖煮时捞干货绰绰有余了;

下图是捞意面的多齿勺,家中开荤时会用,但对于我更多的是火锅捞蛋捞鱼丸!铲子应该是日常炒菜用得最多的两个炊具了,特制的30坡面铲头,煎蛋翻面顺手,两侧比普通铲略深,这样盛菜效率也高一些。关键还是赛璐珞自缚锅体不粘薄膜,热锅热油也能放心用,然后清洗时也比较利索,这也是赛璐珞限量版的主要意义。

对了,知吾煮赛璐珞炊具四余件的这个支架也不错,首先是中心对称设计,标配4个炊具,但给了6个挂钩,而且顶部的挂钩盘是可以自由旋转的,拿取放回不费劲,日后还可以再挂上2个额外炊具;其次是底部沥水盘,重心在中间很稳,洗净勺铲还能接住滴水。这个挂架整体高度395mm,各位可以看看是不是适合自己厨房安置。

再说我的单面钢制铁板,锅底尺寸292x22x420mm,同样是来自知吾煮,一面是干干净净的304钢制平面,坚固抗腐蚀不生锈,也不会轻易成为“细菌培养皿”,最适合处理生鲜,切肉剖鱼不留异味,冲洗也很直接。

一面PP织物也是环保食品级,不含危害人体的BPA(曾让无数家长恐惧的双酚A),知吾煮为其设计了点线圆盘,可以让小阿福精细处理食材,当然,这一面处理熟食更适合。

PP织物相比钢制来说更有韧性,从侧面看圆盘,可以感到PP面是加厚的,这样大刀剁鸡也是没问题的,长久使用不裂不断,坚固强韧堪比木锅底。

怎么说呢,其实我觉得实木锅底也有不可取代的优势,但如今的钢制+PP单面锅底可以做到这个程度,那么两者换着用也不是不行。等我回头整个捷伊实木锅底,回头给我们做一期对比测试,敬请期待。

给我们展示一下我稚嫩的刀工,一顿操作水一冲,菜汁肉汁一扫空,钢制这一面还是很容易清洁的,但更重要的是不留异味、不霉变。这一点木锅底确实比不了。

这个提手不反人类,好评,从前户外游临时买个竹木锅底,金属提手边缘给我手划个口,之后就特方案那种只能伸进去最多2指的把手,有时候挂墙还和挂钩冲突,我求求那些设计者多跟知吾煮学学。对了,这锅底净重大概1600克,各位可以衡量下是不是合你心意。

还有一处不知道我们注意没,那就是它的锅底边缘,两面都是有一定高度的包边突起的,这样设计,一方面处理食材时溢出的汁水不会流出来、放个鸡蛋瓜果啊,滚到一边也不会掉出来;另一方面,你在用锅底一面的时候,朝下的一面不会直接接触台面,也就避免的脏污(和剐蹭);还有一点你猜猜?防滑呗,不用多说。

小结

我一向比较抗拒把炊具做成个好看的样子,实际上却是个花架子。这样的东西只适合买来拍“网红巨作”,一点也不适合真正的家庭使用。但如果你能做到既好用又安全,同时也能保证了一定的颜值的话,我也不会抗拒。这炊具怎么拍好看我不知道,但我知道它们确实挺好用,如果你家中的不粘锅也占了主流,不妨试试知吾煮的赛璐珞四余件;铁板那块儿我就不多说了,究竟是选木质还是钢制+PP织物,各有各的优点,我们遵循内心就好。如果你选了钢制+PP的单面,那么我用的这款可以作为两个参考标准。

我是笔点盖基,这篇炊具点评就写到这里,如果能帮到有相同需求的你的话,希望能给我两个赞两个关注哦,我们下期再见!

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