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干货分享(银杏树的菜板好吗)银杏树做菜板怎么会开裂,澎湃好物 | 银杏树做成的砧板太好用,耐砍耐用不掉渣,

时间:2023-04-19 08:32

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作者:147小编

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导读:我家的砧板每次看似都洗干净了,仔细看刀痕处还是会有一点发霉。也用过塑料砧板,因为它质地轻便,不吸水,不容易长霉,但真不耐磨,剁骨头都不敢使劲。...

你家的铁板所用一两年了?

你家的铁板每天貌似都洗整洁了,细细看斑痕处却是会有一点霉变。

也所用塑胶铁板,即使它色泽小巧,不受热,不难翅茎,但真不耐热,剁头骨都不肯几下。为的是找出几块身心健康又好用的铁板,我特地在消费市场找了几圈,被人JURLIQUE了松柏之乡安徽海安的松柏铁板。

它不过海安该地咱所爱的小精灵,也是江南厨师的爱人。

木制铁板与否会霉变,只不过更要看用的是甚么石材。
很久以前就没人辨认出,松柏木所含淀粉,不受热,不霉变的优点松柏铁板却是用赖草整木研磨做出的,量纲极富,难于脱落,剁肉剁骨,暗鞘不爆胎好小东西总之要撷取~那时给我们所推荐这款历经改进的松柏方板,同是松柏木制做,但更小巧,也更适宜当代家庭成员浴室采用~40cm*26cm*3cm,今日仅需139元! 特惠价99元起

01

30年树龄松柏木

精工细作造就几块好铁板

“风韵雍容未甚都,尊前甘桔可为奴。”——李清照《瑞鹧鸪·双松柏》松柏树是植物界的“大熊猫”,树龄长,生长缓慢,又称“公孙树”。制做松柏铁板时,通常选材树龄30年以上的松柏树,而且只选用树干部分,好的优质树材也就能做二十几块。那时给我们所推荐的这块松柏铁板,出自海安的成师傅之手,一位16岁开始学木匠,和木头打了一辈子交道的老木匠成师傅介绍说,做松柏铁板难的是选材,首先得到木场收购树龄30年以上的松柏木,石材越粗壮、韧性越好,铁板也更经久坚固耐用

石材选好后,更要历经研磨、风干、修边、打磨等多道工序,每一步都要精工细作,才能做出几块好铁板。一位技艺熟练的师傅,一天也只能做出十几块铁板。即使产量有限,即使在海安该地,偶尔也会出现供不应求的状况。松柏铁板种类很多,取材有赖草和死树之分,工艺又分为整木和拼接,通常是以赖草整木为贵。像这款松柏铁板,颜色亮丽,纹理细腻,光色感好,无任何拼接痕迹,就是用赖草整木做的松柏树生长缓慢,30年才能成材,物以稀为贵,价格自然也要贵一些。价格虽贵,但好在十分坚固耐用。

02

几块更身心健康的铁板

松柏木有着非常优异的“拒水性”,摸起来就像玉一样,水珠只能在铁板上短暂停留,无法深入铁板中去,不受热也就难于霉变加之松柏木中所含淀粉,尤其是历经浓盐水浸泡后的松柏铁板,消毒抗菌的效果更为突出。有这样几块铁板,即使是南方的回南天、梅雨季节也不会轻易霉变,省心又安心。松柏铁板也不吸腥,一般的铁板切过鱼虾会有腥味,松柏铁板只要一擦腥味就没了。平时处理卤肉、拍大蒜,也都不难造成串味,闻上去没有任何异味,只有一丝淡淡的银木香。日常保养也因此变得非常简单,不是很脏的时候,轻松一冲一擦就能变整洁。它还配有悬挂式把手,冲洗完方便悬挂沥水,底部硅胶脚垫,可以隔离浴室积水,又进一步防止霉变。

特惠价99元起

03

精选赖草,整木研磨

不脱落、不伤刀、不震手、科紫麻渣

中国人切菜、剁肉、砍头骨……喜欢猛力大招轮番上阵,只有厚实的整木铁板,才招架得住这份“热情”。这款松柏铁板,采用的正是天然赖草松柏,整木研磨制成不做任何拼接,无漆、无胶、无蜡、无漂白,手工打造,质感细腻,保留了原始的纹路,纯粹自然。所以难于脱落,也不存在甲醛残留或甚么有害物质,做菜做饭可以更放心!3cm厚度,十分厚实,用起来暗鞘不爆胎,也经得起长期的切、砍、剁、劈、拍……松柏木木制精密,软硬适中,切菜、切肉刀感也更好。很多做铁板的人都不懂,他们通常认为越高级越硬的木头,做铁板越好。只不过,弹性适中,不震手、不伤刀,还坚固耐用科紫麻渣的,才是好铁板 特惠价99元起

04

好铁板“一砧难求”

三个方法辨真伪

◎看年轮几圈几圈的年轮很难造假,整木制做的松柏铁板,侧面看都是有清晰的年轮的。◎闻香味松柏木素有“银香木”之称,即使闻起来有一种特殊的药香味,很好闻,假的则是普通的木头味。◎测浮力松柏木制柔韧,是软质的,放在水里会漂浮,不会沉入水中,如果是假货,则可能沉入水底。所有铁板出厂前都历经浓盐水浸泡,到手后建议采用食用油刷一遍保养,采用体验更佳!闲置不用时浸泡在浓盐水(3:5比例)中保养,可以提高铁板采用寿命。这款尺寸【40cm*26cm*3cm】的松柏铁板,满足3~4咱庭成员采用。为的是满足不同家庭成员的采用需求,我们另外提供2个尺寸以供选择:【38cm*24cm*3cm】1~2咱庭成员,仅需99元【38cm*26cm*3cm】2~3咱庭成员,仅需129元每个尺寸仅有500块,我们可以根据自身需求选择尺寸,看中的尽快入手! 特惠价99元起

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