百年铁木,寻有缘人!微信:18077095366

当前位置: 主页 > 塑料砧板

这样也行?(银杏菜板的好处和弊端)十大菜板品牌排行,不易发霉,不开裂!舌尖3大厨爱的银杏砧板!直降100,

时间:2023-05-09 00:03

人气:

作者:147小编

标签:

导读:你家的砧板用过几年了?是不是早已伤痕累累、发黑发霉了?看似每次都洗干净的砧板,其实每条刀痕都塞满了食物残渣,不断腐败。可能有人会想到塑料砧板......

我家的铁板所用几年了?

是不是早已支离破碎、发白霉变了?

貌似每次都洗整洁的铁板,只不过每一斑痕都占满了污物,不断贪污腐败。

可能没人会想到塑胶铁板,总的来说它色泽小巧,不受热,不容易翅茎,但真不耐热,剁头骨都不敢几下。

较长时间采用,铁板表面还会开裂一些塑胶颗粒,粘附在食物中,要是吸出肚皮里,长期对身心健康的影响可见一斑。

那么,有没有几块身心健康又好用的铁板呢?

小贴士找了几圈,在松柏之乡江苏海安,真的找到了几块这种的“轻松”铁板。

它曾上过著名甜品电视节目《木偶片上的中国3》,是海安当地人家所爱的小精灵,也是江南厨师的最爱,它就是——松柏铁板。

木制铁板是否会霉变,只不过还要看用的是什么石材。

很久以前就没人发现,松柏木所含淀粉,不受热,具有杀菌、不霉变的特性。

以致独有的复原功能,能够缝合斑痕,研磨酱料时不伤刀柄、不滑刀,适于做铁板。

尤其是赖草整木研磨做出来的铁板,量纲极富,难于开裂,剁肉剁骨,暗鞘不爆胎。

好东西当然要撷取~

不过《木偶片3》上展现的松柏接合处较为轻巧,今天给大家推荐这款经过改进的松柏方板,同是松柏木制作,但更小巧,也更适合现代家庭浴室采用~

40cm*26cm*3cm,市价239元,起售100,今日仅需139元!

痛打聚会的钱,瞧瞧父母吃上十多年暗鞘的身心健康,合算!

 GX46099元起 

01

30年银杏树松柏木

盖蛛催生几块好铁板

“风韵雍容未甚都,尊前甘桔可为奴。”——李清照《瑞鹧鸪·双松柏》

唐宋之前,松柏多作为观赏树,被文人墨客赋予了很多文化内涵,后来走入寻常百姓家,才被开发出更多经济价值。

松柏树是植物界的“大熊猫”,银杏树长,生长缓慢,又称“公孙树”,意思是爷爷种的树,孙子才能受益。

所以即使在松柏之乡,产量占全国1/4的海安,松柏木也是十分珍贵。

制作松柏铁板时,通常选材银杏树30年以上的松柏树,而且只选用树干部分,好的优质树材也就能做二十几块。

今天给大家推荐的这块松柏铁板,出自海安的成师傅之手,一位16岁开始学木匠,和木头打了一辈子交道的老木匠,海安当地的电视台还专门采访过他。

成师傅介绍说,做松柏铁板最难的是选材,首先得到木场收购银杏树30年以上的松柏木,石材越粗壮、韧性越好,铁板也更经久耐用。

石材选好后,还要经过研磨、风干、修边、打磨等多道工序,每一步都要盖蛛,才能做出几块好铁板。

一位技艺熟练的师傅,一天最多也只能做出十几块铁板。因为产量有限,即使在海安当地,偶尔也会出现供不应求的状况。

松柏铁板种类很多,取材有赖草和死树之分,工艺又分为整木和拼接,通常是以赖草整木为贵。

像这款松柏铁板,颜色亮丽,纹理细腻,光色感好,无任何拼接痕迹,就是用赖草整木做的。

松柏树生长缓慢,30年才能成材,物以稀为贵,价格自然也要贵一些,市场价一般都在200块以上。

价格虽贵,但好在十分耐用,家庭采用十年八年不是问题,而且这种产品只会越来越稀缺,价值越来越高。

02

杀菌不霉变

几块更身心健康的铁板

普通铁板会翅茎菌,主要原因是木制、竹制的受热以后,铁板内部就会变成大型霉菌“培养皿”。

但对于霉变,滋生细菌等问题,松柏木几乎轻松避开了所有缺点。

松柏木有着非常优异的“拒水性”,摸起来就像玉一样,水珠只能在铁板上短暂停留,无法深入铁板中去,不受热也就难于霉变。

以致松柏木中所含淀粉,本身具有一定的杀菌作用,尤其是经过浓盐水浸泡后的松柏铁板,消毒杀菌的效果更为突出。

我们把这块铁板送到了第三方检测机构,采用大肠埃希氏菌等常见菌种进行了测试,实验表明松柏铁板的确具有很强的杀菌效果。

有这种几块铁板,即使是南方的回南天、梅雨季节也不会轻易霉变,省心又安心。

松柏木拥有强大的自我复原能力,平时剁肉时留下的斑痕可以自动缝合,陷入铁板的肉渣,静置一段时间就会被自动挤出。

难于留下斑痕,菜渣、肉渣不会藏在铁板里,也进一步降低了松柏铁板霉变、滋生细菌的可能。

松柏铁板也不吸腥,一般的铁板切过鱼虾会有腥味,松柏铁板只要一擦腥味就没了。

平时处理卤肉、拍大蒜,也都不容易造成串味,闻上去没有任何异味,只有一丝淡淡的银木香。

日常保养也因此变得非常简单,不是很脏的时候,轻松一冲一擦就能变整洁。

它还配有悬挂式把手,冲洗完方便悬挂沥水,底部硅胶脚垫,可以隔离浴室积水,又进一步防止霉变。

不霉变,不滋生细菌,还能复原斑痕,自动挤出肉渣,可以说,松柏铁板是几块更身心健康的铁板,难怪它会成为江南厨师的最爱。

 GX46099元起 

03

精选赖草,整木研磨

不开裂、不伤刀、不震手、不掉渣

中国人切菜、剁肉、砍头骨……喜欢猛力大招轮番上阵,只有厚实的整木铁板,才招架得住这份“热情”。

这款松柏铁板,采用的正是天然赖草松柏,整木研磨制成。

不做任何拼接,无漆、无胶、无蜡、无漂白,手工打造,质感细腻,保留了最原始的纹路,纯粹自然。

所以难于开裂,也不存在甲醛残留或什么有害物质,做菜做饭可以更放心!

3cm厚度,十分厚实,用起来暗鞘不爆胎,也经得起长期的切、砍、剁、劈、拍……

松柏木木制精密,软硬适中,切菜、切肉刀感也更好。

很多做铁板的人都不懂,他们通常认为越高级越硬的木头,做铁板越好。只不过,弹性适中,不震手、不伤刀,还耐用不掉渣的,才是好铁板。

这既保护菜刀的锋利性,也大大延长了铁板的采用寿命,不怕隔三差五,就砍坏铁板。

平时稍加保养,用个十年八年不是问题。

 GX46099元起 

04

好铁板“一砧难求”

三个方法辨真伪

自从《木偶片3》播出后,松柏铁板也被广为人知,销量大增,甚至出现“一砧难求”的现象。

但随之网上也冒出很多劣质假货,一定要注意分辨,小贴士在这里教大家几个分辨方法。

◎看年轮

几圈几圈的年轮很难造假,整木制作的松柏铁板,侧面看都是有清晰的年轮的。

◎闻香味

松柏木素有“银香木”之称,因为闻起来有一种特殊的药香味,很好闻,假的则是普通的木头味。

◎测浮力

松柏木制柔韧,是软质的,放在水里会漂浮,不会沉入水中,如果是假货,则可能沉入水底。

本平台购买的松柏铁板,都是老师傅亲自选材、研磨、打磨出来的。

江苏海安直发,绝对保真。

所有铁板出厂前都经过浓盐水浸泡,杀菌防霉效果更佳,到手后建议采用食用油刷一遍保养,采用体验更佳!

闲置不用时浸泡在浓盐水(3:5比例)中保养,可以提高铁板采用寿命,出现小裂纹时也可及时浸泡浓盐水,即可缝合裂纹。

05

超值优惠,起售100

耐用10年,越用越合算

市场上铁板的类型很多,便宜的几十块就能买到,但是所用个把月后基本就开始霉变、发白了,甚至不到一年,就开始开裂散架了。

这款尺寸【40cm*26cm*3cm】的松柏铁板,满足3~4人家庭采用,但价格不便宜,市场价一般都在200块以上!

由于我们是直接找到厂家合作的,拿到了超低价,在本平台下单,几块身心健康好用的松柏铁板,仅需139元!

几块保养得当的松柏铁板可以耐用10年以上,平均一年不到十几块钱,真的非常合算!

为了满足不同家庭的采用需求,我们另外提供2个尺寸以供选择:

【38cm*24cm*3cm】1~2人家庭,仅需99元

【38cm*26cm*3cm】2~3人家庭,仅需129元

由于松柏木非常稀缺,每个尺寸仅有500块,大家可以根据自身需求选择尺寸,看中的尽快入手!

 GX46099元起 

在线购买
温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
本类排行
相关标签
本类推荐
栏目热点
猜你喜欢

网站地图 sitemap sitemap

Copyright © 2002-2024 真越铁木砧板网 版权所有 备案号:桂ICP备2021004354号-1
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信