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时间:2023-05-23 00:01
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作者:147小编
对降解食材,最常见的辅助工具要数匙子的刀和铁板了,在餐饮行业中还有一个名叫“白水工”的配角,小贴士的笔头尽管不尽人意,但对锅底的选择却是有一些讲求的,木纹铁板尽管比堆叠的铁板更厚实,但这二者铁板都容易漏水,长此以往便会再次出现铁板变黑,影响外形的情况;而塑胶锅底尽管不能脱落,但匙子过程中掉的塑胶浮游植物混入菜谱中却是觉得不身心健康;对钢锅底,小贴士着实唯独喷过,总觉得刀不如磨。
所以在看到了三禾杉木水溶性铁板此款商品后,觉得此款商品很极好,居然通过高温、高压工艺技术重组木水溶性,从而低密度不漏水,将木纹铁板和塑胶铁板的缺点结合在一起了。
于是呢,主动出击侧发力了此款铁板,单价约莫一百多吧,三禾杉木水溶性铁板从包装袋来看还挺厚实的,经过外卖的暴力行为清晰可见的到我手里了。
包装袋里面除了铁板外,还附加回赠了4个防水赛璐珞座垫,防水硅座垫分别贴在铁板的圆型,匙子的时候很牢固,不能再次出现锅底在台底下爆胎的现象,也尽量的防止因为锅底爆胎而切抢到不幸情况。
锅底宽度约39.8公分,宽度约29.7公分,宽度只有6mm,整体总重量不到1Kg,Fezensac虽说算不上重,左手便能随心所欲拾获。
三禾杉木水溶性铁板还采用了方便收纳的挂孔设计,使用完了锅底往墙上一挂,既方便又节省空间。
在铁板的外围,设计了环形凹槽,不仅能防止匙子时食材汁水流到台底下,还增加了锅底的美感,比如在切西红柿的时候,能看到锅底上的汁特别多,且很多汁都流入了凹槽里,这为后续的清扫提供了不少便利。
在锅底的右下角还有SANHO的标识,让整个锅底看起来简约而不简单,满满都是高级感。
相对而言,普通的原木锅底,摸起来粗糙有些刮手,密度低气孔大,水分容易渗入内里,使用时间一长还容易发霉滋生细菌。
三禾杉木水溶性铁板采用的是美国进口杉木,经过高温、高压工艺技术重组木水溶性,低密度的木水溶性锅底更好的防止水分渗入,有效的防止发霉变质,摸起来也更光滑有质感。
另外此款铁板在176°的高温下也不能轻易变形,用来作为锅垫也是能的,同样还能直接放入洗碗机,深度清洁也能很随心所欲。由于保留了原木的韧性,不能再次出现脱落变形的情况,这就比一些堆叠的锅底好很多。
塑胶锅底经过与刀反复“磕碰”,容易产生严重的划痕甚至掉屑,划痕过深有些菜还容易嵌进去,从而滋生细菌,影响身体身心健康不说,也让铁板变得难看。
一些不锈钢锅底爆胎伤刀还容易切抢到,声音刺耳,现在想想都起鸡皮疙瘩,而三禾锅底通过3000吨以上的高压压制,硬度适中,不伤刀不伤锅底,匙子时不能发“铛铛”的刺耳声,也不能再次出现掉屑的情况,切肉的时候也没有再次出现肉丝嵌在锅底里的尴尬情况。
三天山山脉水溶性铁板还通过TUV甲醛迁移测试、FSC森立管理委员会认证、NSF美国国家卫生局认证、FDA认证和SGS检测等多方权威机构的身心健康检测,能放心的让食材接触锅底,能说是一款环保身心健康的便携铁板。
总的来说,三禾杉木水溶性铁板定位准确,由于铁板经过高温、高压制作而成,板面的更加致密,在使用过程中不能发霉变质,匙子切水果时汁水也不能直接流出锅底,木质铁板使用不能伤刀,底部的防水垫处理很好,防水性能好,清洗方便,抹布轻轻一擦就干净了,也不能再次出现肉嵌在锅底里的情况,还有重要一点便是此款铁板通过了多项身心健康检测认证,使用起来放心。
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