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正宗铁木砧板是什么颜色的?

时间:2021-07-07 13:17

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作者:砧板网

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导读:正宗铁木砧板是什么颜色的?...
正宗铁木是什么颜色的?
砧板有普通木砧板和“铁木”砧板之分,那么二者怎么才能区分呢?颜色又有什么不同呢?
首先正宗的铁木砧板两面肯定是一模一样的颜色。
“铁木”,产于中国广西和非洲、越南。因其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、清洁卫生、使用寿命长的优点。颜色为暗红,断面呈大理石花纹、色暗青的,更是质坚如铁。
普通木砧板,常用枫木,梓木、荷木等木制成,其颜色一般偏黄色,有的商家以假乱真,用普通木染色后谎称是铁木砧板,这点只要放水里浸泡就可以分辨了。
正宗的铁木砧板不怕水,浸泡后,水的颜色都不会有太多变化,而染色的普通砧板浸泡后水会变色。
正宗越南铁木原木的心材暗黄褐色,暗褐色,带绿黑褐色,边材呈淡黄色;木质有天然油性分泌物,有微弱的光泽,刚砍伐下来呈红褐色,日久会呈现乌黑油亮的特点。
   正宗越南铁木做的砧板木质纤维细密而坚硬,木质比重大、易沉于水、不怕水浸,硬度大。
铁木的颜色越是暗红品质就越好。

砧板是我们家中必不可少的一个东西,而且是关系到我们吃的食物会不会被污染的问题,所以我们选择的砧板的质量要求:木质越硬越好、应耐水浸、无腐蚀、无裂缝、表面平整光滑,只有这样还不会掉木梢,才不容易滋生细菌,才不会影响我们的健康。

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