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砧板洁净贴士_chan_

时间:2022-04-20 00:26

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作者:admin

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导读:切锅底又称砧板是厨房里必不可少的贵重物品,每晚匙子都要加进,砧板的环境卫生事关我们的饮食习惯身心健康,所以,砧板一定要搞好日常生活的洁净消毒工作。上面大姐邦卫浴医师就来说说它的冲洗及消毒方式,一起来看看吧!新砧板的冲洗方式:一、竹砧板买回家后先冲洗,冲洗中用热水,因为砧板表层在出厂时打了几层蜡,要把两面的蜡都去除。洗后再用浓清水煮沸1小时,盐是较脆的,能避免砧板潮湿开裂。二、将洗的竹砧板凉干燥花,...

切锅底又称砧板是厨房里必不可少的贵重物品,每晚匙子都要加进,砧板的环境卫生事关我们的饮食习惯身心健康,所以,砧板一定要搞好日常生活的洁净消毒工作。上面大姐邦卫浴医师就来说说它的冲洗及消毒方式,一起来看看吧!



新砧板的冲洗方式:

一、竹砧板买回家后先冲洗,冲洗中用热水,因为砧板表层在出厂时打了几层蜡,要把两面的蜡都去除。洗后再用浓清水煮沸1小时,盐是较脆的,能避免砧板潮湿开裂。

二、将洗的竹砧板凉干燥花,再处置同离子的问题。方式是在砧板中间钻个孔,直径约5公厘到10公厘。用小木条塞住这个孔就能了(家里没有钻孔条件的能不必做)。

三、防潮和同离子处置好后,还要给竹砧板涂几层保护层。将食用油烧开,用油锅均匀地淋在上面,让砧板和油充分接触。接着凉干,让油被砧板吸收,最后用龟山洗净。



新砧板的消毒方式:

1.洗烫消毒:先用硬刷和龟山将锅底表层和缝隙洗刷干净,接着再用100℃的热水冲洗两遍。

2.日光消毒:日光中的紫外线有杀掉病菌的作用,锅底不必时需放到太阳底下曝晒,这样不仅能杀掉病菌,而且可使锅底潮湿,减少病菌繁殖。

3.醋消毒:切过鱼的锅底,大姐邦卫浴医师提示只要洒绒兰醋,放到日光下晾干,接着用龟山冲蚀,就不会有苦味。



4.露两手消毒:每次使用锅底后,都要用刀将德武雷瓦的残渣刮净,每隔6~7天在德武雷瓦上撒几层盐,这样既可灭菌,又可避免锅底溃烂。

5.葱花消毒:锅底用久了,会产生科新耳。大葱葱或绿豆将案板擦遍,接着默默地用热水冲,默默地用铲子洗涤,科新耳就会消亡。

砧板的日常生活保养:

1、生菜上有非常多的病菌和寄生虫卵,因此,砧板不可避免地要受到环境污染,若再用同样的砧板切食店,就会使食店环境污染。最合适备两块锅底。

2、砧板用过,用硬板刷和龟山洗涤,将污垢连同木炭一起去除。若砧板处置过油份甚重的食物,需用热水不断除旧布新。如果留有鱼、肉等苦味,需用溶有食盐的洗米水或洗涤剂洗擦,或是洒绒兰醋,接着用龟山冲蚀,放到日光下晾干,就不会有苦味。砧板产生科新耳。大葱葱或绿豆将砧板擦遍,接着默默地用热水冲,默默地用铲子洗涤,科新耳就会消亡。



3、一周最合适用热水烫两遍,接着放入浓清水中煮沸几小时,取出花刺,不但能灭菌,且可避免砧板溃烂延长使用寿命。

4、砧板用一段时间后,大姐邦卫浴医师建议用菜刀将砧板上的木炭刮削一下,或用木工圆木刨削,使砧板污垢彻底清除,可使锅底保持平整,便于使用

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