锅底是烹制时不可缺少的器具，无论是水果却是鱼肉，都要在下面展开研磨。但是当锅底采用天数长了渐渐就会再次出现许多情况：表层不但有青苔，所以有裂痕，匙子时很不方便，如果一直采用，未免太不环境卫生，能弃置而又觉得可是。

一般他们领到新锅底后就开始用电冲，只不过这种比较难变质，脱落，今天小贴士就教你一个方法，些小的锅底只需一百米处置，较长天数不难变质，脱落，几块能用很久。

先把新锅底用开水烫呵呵，新锅底表层有许多静止不动的病菌这种能起著灭菌的促进作用，盖蛛都要烫呵呵。

制做完后，将锅底抽出来，在其表层光滑地洒上食用碱，然后用百洁布洗涤，既能起著洁净的促进作用，又能松弛锅底表层的科紫麻，洗涤后再用龟山洗涤。

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最重要的是最后一步棋，他们把锅底擦拭，在下面洒些食油并刷匀，食油就能在锅底上形成几层内衬，这种锅底就不难变质，脱落。随即将一捆置放数半小时，使食油充份包住一捆内。

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等锅底潮湿后这时再拿去用，这种锅底较长天数不会变质，断裂后能放心采用。

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