铁木砧板保养需要用到什么材料

时间：2021-06-16 13:04

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作者：砧板网

导读：铁木砧板保养需要用到什么材料...

铁木砧板餐具是厨房的绝佳选择，如果处理得当，可以使用持续很长时间。定期使用保养可以密封水分，防止铁木砧板中的水分接触到的食物。砧板应每月进行一次清洁，结合护理，可以多年来保持良好状态。除了上油外，不要将砧板直接浸泡在水中，或放入洗碗机中。与水的直接接触会使砧板饱和不均匀，使砧板翘曲。有许多油可以用来进行铁木砧板保养，高度精炼的油适合木制品。

1、矿物油
矿物油为砧板上100％食品安全的保养油，无味，没有多余的成分，具有相当薄的稠度，涂抹后可以持续相当长的时间。使用矿物油上油时，在整个铁木砧板涂一薄层，浸泡几个小时就可以。浸泡后，擦去表面多余的油，就可以继续使用了。
2、混合油
混合油比简单的矿物油更加有效，由矿物油和食品级蜡混合制成，具有很好质地和香味，在蜂蜡中天然存在。使用常规矿物油，然后每隔几个月保养一次。将混合油直接涂抹在干净干燥的铁木砧板表面，干燥过夜，第二天早上擦去多余的油，创建一致的保护层。
3、椰子油
椰子油非常精致，没有椰子气味，因为不能在砧板上使用食用油，椰子调理剂采用特殊工艺精制而成，可防止腐臭。椰子油类似于木质乳油，稠度会稍微厚一些，只需在板上涂薄薄的一层，然后过夜。多余的油在干燥后擦掉就可用了。
铁木砧板保养采用这些油都不错，能使铁木砧板得使用寿命更长，并能保证在加工食材时不能液体和汁液侵入铁木砧板，最重要的在清洗时可以更容易，另外，为了更好的节省保养时间，可以选择前一天的晚餐使用铁木砧板后进行，这样可以保证有整晚的时间让铁木砧板彻底完成上油，如果是白天进行上油，也至少需要放置5-6小时，否则可能影响使用