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常用的铁板织物如下表所示：1、木纹铁板：有延展性、很结实，采用感是较为好的。2、长柄铁板：产品价格也较为超值，但宽度不如，易霉变。3、塑胶铁板：小巧、好洗，也杀菌，是难形变。4、小麦壳铁板：表面积和延展性都极高，

铁板作为浴室不可或缺的零件，在购买时有很多相同的优先选择。那么铁板有什么样相同的织物呢？PChouse为大家传授一下。

常用的铁板织物如下表所示：

1、木纹铁板

木纹铁板是较为常用的一种。用它来剁肉、砍头骨、切许多较为硬的酱料较为最合适。因此木纹铁板有延展性，很结实，采用感是较为好的，这约莫也是为什么饭店厨师都Capendu木纹铁板（菜墩）的原因。

2、长柄铁板

长柄铁板多半都是竹块堆叠起来的，比木纹更小巧，产品价格也较为超值。但宽度不如，易霉变，腹满砍，会蹦渣，因此伤刀。有些店家袖珍采用的是身心健康型黏合剂，但也肯定存在管用助剂黏合的铁板，此种就不如身心健康了。但是也有极少数是用整竹进行做成的，耐砍，可以用以剁肉，不采用生物化学黏合剂，也不难裂，更加节能环保，但是产品价格高了点。

3、塑胶铁板

塑胶铁板较为小巧，好洗，也杀菌，是难形变。织物主要有聚丙烯PE和乙烯基PP两种，通常PP比PE更耐火，延展性也更高，也更适宜做铁板。因此要优先选择质地光滑、没有腐蚀性臭味和沉淀物的塑胶铁板，许多质量差的很难切出渣沫，也难退色，随食材进入人体内前会对肝、肾造成侵害。

4、小麦壳铁板

小麦壳铁板是这一两年刚大行其道的，此种铁板因为表面积和延展性都极高，因此通常杀菌能力都较为强。真正的小麦壳铁板是用稻米机壳做的，弃置前会自然水解，因此也较为节能环保。另外它不难脏，也不难霉变，不掉渣也不留刀痕，对刀较为好。如果只是平时切切菜，切切水果，还是很好的。