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不看后悔(砧板选哪种材质)砧板挑选,妈,你的砧板选错了!99%的人都不知道的砧板选择学问,我来告诉你!,

时间:2023-05-19 00:03

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作者:147小编

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导读:砧板,每个家庭都有,无论是吃中餐还是西餐都需要它,几乎所有入口的食材都会经过砧板,所以选择一块好的砧板至关重要。 但怎么选择一块好的砧板呢?木质的好还是塑料的好?或者竹制的?今天发现君就来和大家唠唠…...

铁板,每个家庭成员都有,无论是吃中餐却是中餐都需要它,几乎所有出口处的酱料单厢历经铁板,因此优先选择几块好的铁板非常重要。

但怎么优先选择几块好的铁板呢?木制的好却是塑胶的好?或者长柄的?那时辨认出君就来和我们M511RD关于铁板的那些事儿。

好的铁板从功能上能经得住各种劈,砍、剁,从健康角度要难于滋长病菌,因此要挑几块合适的铁板,还得考虑织物、大小、形状等多个方面,很有讲求。

基于以上的标准,辨认出君那时给我们所推荐几个铁板,希望对你挑选出铁板有所帮助。

ps:却是要特别说明一下,责任编辑没有电视广告性质,秉持和我们讨论以及对铁板的一点儿知识,为我们所推荐而已,有好用的铁板我们可以回帖说辨认出君哦~

一、木制铁板

木制铁板目前是现实生活中我们采用较广的织物,一般较为厚实,延展性很强,颜值很高,适合用来剁肉、剁头骨。

一般而言,只历经简单处理的石头易滋长病菌、脱落掉木炭,菜场常见的“木白水”就属于这一类。家庭成员浴室较为所推荐蚬木、毛萼和云杉织物的铁板。

1、越大兴蚬木铁板

此款蚬木铁板精选木材外沿研磨而成,无堆叠,用手工艺打造出,寿命持久。铁板表面非常凹凸不平,难于掉渣,4-5cm的宽度切刀片无压力。

铁板单面可用,豆制品合二为一,带实用U型拉环,方便拾获。竹子由于长时间的密闭包装袋,打开前会有一股聚丙烯的臭味,维修保养采用过前会消失,不过维修保养成品很繁杂。

2、品味元素云杉铁板

云杉的木制密切,木纹细且直,着色清晰,是中高档的卫浴用料。此款铁板木纹单面无充填,做工结实,由机器压钳堆叠而成,无漆无蜡,单面可用。

另外此款铁板还有水槽和防水脚垫设计,隔离铁板与灶台台面的残留水分。

二、长柄铁板

长柄铁板相比于木铁板,它更易清洗、难于发霉脱落,重量也更轻。但长柄铁板较为硬,采用时声音会较为大,略伤刀,也不适合大力斩剁。

双立人长柄铁板

长柄铁板主要有两类,一类是堆叠而成,如果采用的是劣质粘合剂,非常容易脱落发霉;一类是整竹铁板,不用胶条将竹条拼宽,能避免化学药剂与食物的接触。

双立人此款长柄铁板是采用优质整竹,无结合缝隙,可以有效地避免病菌滋长,而且也更容易清洗和维修保养。边缘环形凹槽设计,防止汁水外流。

而且双立人品牌历史悠久,产品的品质有保证。此款双立人长柄铁板竹纹交错,颜值超高,喜欢长柄铁板的入手此款没错了。

三、塑胶铁板

塑胶铁板一般重量较为轻,易清洗存放,抗菌性能好,但是不耐高温,容易变形。

塑胶铁板分为两种,一种为PE织物,一种为PP织物。PE织物的铁板可呈现多种颜色、厚的铁板为分层制成,价格相对便宜一些;而PP织物密度比PE要高,均为一体成型,颜色只有白色一种,价格比起PE织物也要贵得多。

Lock&Lock 塑胶抗菌铁板

乐扣乐扣的此款铁板加入了安全抗菌成分的食品级PP织物,抗菌性能超级好,曾取得锅日本SIAA(日本抗菌制品技术协会)认证,追求抗菌功能好的可以入手这一款铁板

此款铁板正面带防溢引流槽,能避免食物汁水流出污染浴室台面。反面凹凸不平,适合切干物。圆孔设计可挂可立,也可置于抽屉之中,很容易收纳,而且还能进洗碗机清洗哦~

四、钢化玻璃铁板

钢化玻璃织物的铁板较为少见,它外观一般颜值很高,还可以在切完后直接用作托盘端上桌。适合切水果、切面包之类的。

Evergreen 玻璃小铁板

此款铁板采用的是钢化玻璃织物,与汽车挡风玻璃同一强度,抗摔抗砸,你可以随意斩剁。因为是钢化玻璃织物,因此表面很光滑,难于粘附污物、病菌,很干净卫生很容易清洗。

虽然表面很光滑,但表面做了细纹处理,防止酱料滑动,因此不用担心不好切剁酱料。

五、创意铁板

除了以上这些织物地阵板,还有一个很有创意的铁板想和我们分享一下。

Joseph Joseph 健康指标铁板

Joseph Joseph是世界知名的厨具品牌,产品多次获得设计大奖,此款健康指标铁板曾红遍全球还获得过红点设计大奖。

此款铁板最突出的是它有四块,分别用于海鲜、熟食、肉类、蔬菜,可以有效避免混用菜板交叉感染,滋长病菌,每块铁板附带标签式的手柄,不用担心记不住。每块铁板都可以放入ABS织物的存储盒,节省空间;铁板之间留有空隙,保证不会碰在一起,可以有效晾干。

以上就是辨认出君那时为我们所推荐的铁板啦~有你喜欢的吗?最后想说一下,买铁板时却是要根据自己额需求来购买,不要一味追求流行。

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