铁木砧板保养应该成为你在厨房中的一项日常工作。正确的保养方法能够延长砧板的使用寿命，让你的厨房始终看起来亮丽如新。下面将为你详细介绍铁木砧板保养的全攻略，让你的厨房艳如新。

首先，定期清洁是铁木砧板保养的关键。使用过的砧板应立即清洗，以免食物残渣留在上面导致细菌繁殖。使用中性洗涤剂和温水轻轻擦洗砧板表面，然后用清水冲洗干净，最后用干净的布擦干。切忌使用过度的力气清洗，以免刀痕加深砧板的老化。

其次，要注意避免砧板受潮。潮湿的环境会导致木材变形，因此避免将砧板放在水槽或水盆中浸泡。在使用砧板之前，将其晾干，确保表面无水迹。如果砧板受潮，可以在通风的地方晾晒，但不要暴晒在强光下，以免木材龟裂。

此外，砧板的油脂保养也是非常重要的。可以定期给砧板上一层保养油，保持木材的润泽和耐用性。选择合适的保养油，可以咨询专业人士或参考产品说明。在涂抹保养油之前，先将砧板擦干净，确保表面清洁。然后，倒少量保养油在砧板表面，用软布均匀涂抹，待油渗透后，用干净的布擦拭干净。

另外，避免直接将热锅或热餐具放在砧板上，以免热量损害木材表面。使用砧板时，最好配备适合的切割垫，以减少刀痕对砧板的磨损。

最后，妥善存放铁木砧板也是保养的重要环节。砧板应存放在通风干燥的地方，避免受到阳光直射或者潮湿的环境。在长期不使用的情况下，最好将砧板包裹好，放置在阴凉干燥的地方。

铁木砧板保养的全攻略就是这样，只要按照上述方法进行保养，你的厨房将始终洁净亮丽，砧板也能延长使用寿命。希望本文对你有所帮助，让你的厨房艳如新！