铁木砧板是厨房中常见的砧板之一，由于使用频繁且易于渗透食物的汁液，很容易产生各种异味。这些异味不仅影响烹饪品质，还会给人带来不舒适的感觉。因此，有效处理铁木砧板上的臭味是非常重要的。接下来，我们将分享一些简单而实用的方法：

首先，使用盐和柠檬。将铁木砧板表面撒上一层盐，然后用柠檬切开，在砧板上擦拭。盐具有吸附异味的作用，而柠檬的酸性则有助于中和异味。这种方法能够有效去除砧板上的臭味，同时还能为砧板增添一丝清香。

其次，使用小苏打和白醋。将适量的小苏打撒在铁木砧板上，然后倒入适量的白醋，用刷子擦拭均匀。小苏打和白醋的化学反应可以生成二氧化碳气体，帮助去除异味。如果臭味比较严重，可以将砧板浸泡在小苏打和白醋混合液中，然后用刷子刷洗。

另外，使用茶叶。将一些茶叶放在开水中浸泡一段时间，然后用茶水擦拭铁木砧板表面。茶叶具有去除异味和杀菌的作用，可以有效减轻砧板的臭味。

另一个方法是使用漂白水。将一部分漂白水倒入盆中，然后将铁木砧板放入盆中浸泡一段时间。漂白水具有杀菌和漂白的作用，可以有效去除砧板上的异味。使用漂白水时要注意使用适量的浓度，并在处理完后彻底清洗砧板。

最后，日常保养也是去除铁木砧板臭味的关键。每次使用砧板后，及时用清水冲洗，并用洗洁精彻底清洗砧板表面。然后用干净的毛巾擦干并晾晒。定期用食用油擦拭砧板表面，可以防止砧板变干和产生异味。

通过以上简单实用的方法，相信您可以轻松去除铁木砧板的臭味，让厨房环境更加清新宜人。记得定期保养砧板，让它陪伴您的美食之旅更加健康和愉快！