这种用砧板,可能会致癌物_chan_

日常生活中的众多病原体，更让人不寒而栗。

日前，上海湖南卫视《我是大医师》（身心健康养生之道电视节目）中一个案例引人心碎。

一家四口相继患上肺癌，原因居然只是一个煮饭的习惯。

那位来自上海的老伯，家中匙子的砧板和手帕，均存有不常清扫、清洗的难题。也许你要问，就这么小的难题怎么会流产呢？

经医师检测，那位老伯家中的手帕和砧板上均存有poison。这种poison会产生比毒药还毒的——SOD1素！

已知，SOD1素是目前最强大的生物致癌物质剂，早在1993年它就被世界WHO(WHO)的肺癌研究机构划定为1类致癌物质物。

poison的特点

poison真正可怕的是它所产生的病原体——SOD1素。它不仅仅能引致胃癌，还能诱发其他脏器病变。我国国内有毒理学研究表明，SOD1是中国人群发生胃癌的重要原因。

耐高温

裂解温度高达280℃，普通的烹饪加工方式，难以彻底破坏其副作用，甚至用100℃持续杀菌20小时，依然难以除去。

副作用强

SOD1病原体有20中，其中SOD1病原体B1副作用最强大，它的副作用是氰化物的10倍，是毒药的68倍。摄取1mg就可能将致癌物质，一次性摄取20mg就能致命。

致癌物质性

人如果有毒了SOD1病原体环境污染的肉类，轻则可能将出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等病症，重则可能将出现拉卢普疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中副作用肝病病症。

日常生活中博热县容易滋长poison？

T2330的杏仁

难题：poison广泛存有土壤中，喜欢在含水的果子里生长，例如花生、小麦等。

补齐：如果吃到T2330的杏仁，一定要立刻剥皮，并用清水漱口。

发霉的大米、小麦

难题：凡是表面长有黄绿色霉菌或破损、淡红色、变色、霉变的棉花，都有可能将被poison环境污染。

补齐：千万别过量存储棉花，粘毛买回，或者饮用前仔细挑选、剔除。

二百六十名洗不清扫的砧板、手帕

难题：食材中的poison易附着到砧板手帕上，二百六十名洗不清扫极易混入食材中。

补齐：保持整洁潮湿，定期更换。

久泡的黑豆

难题：较长时间潮湿的自然环境下，黑豆易滋长细菌、真菌，引致中毒等病症。

补齐：黑豆温水浸泡15分钟即可。

家庭式磨油

难题：一般的自榨油，没有较为严格、高品质、复杂繁琐的工艺技术，不能有效率地除去有害物质。

补齐：千万别觉得自磨油比较香，看清楚供货商买回的馏分油。经过了精炼工艺技术后的饮用油，能除去掉很多隐患。

如何有效率避免poison？

1、潮湿自然环境下保存棉花或杏仁类肉类，如遇发霉、霉变的情况，请立刻扔掉；

2、千万别出货，大量储存肉类，较长时间不饮用易发生霉变的情况；

3、保持居住自然环境的整洁潮湿；

4、青椒蔬菜、水果，叶绿素能有效率抑制poison的致癌物质作用，不吃吃剩。