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2021实木砧板是不是选_实木砧板何种好「蚬木_木棉_..._chan_

时间:2022-05-01 01:07

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导读:Q:实木砧板何种石材好?A:所推荐蚬木、木棉、乌檀木这四种实木。蚬木,很多地方性称铁木(并并非大部份蚬木都归属于铁木)。蚬木弄成的锅底精致而坚固耐用,即使它坚实得连刀片都很难敲进铁木锅底里,铁木砧板延展性较为大,不难腐蚀,匙子不掉木炭,表面光滑,着色清晰,保养好妥当通常可用 20 年左右。蚬木现已被国家收录于到国家二级为保护植物红皮书中,禁止采伐。因此现在能从越南出口来的蚬木锅底就显得尤为珍贵,价...

Q:实木砧板何种石材好?

A:所推荐蚬木、木棉、乌檀木这四种实木。

蚬木,很多地方性称铁木(并并非大部份蚬木都归属于铁木)。蚬木弄成的锅底精致而坚固耐用,即使它坚实得连刀片都很难敲进铁木锅底里,铁木砧板延展性较为大,不难腐蚀,匙子不掉木炭,表面光滑,着色清晰,保养好妥当通常可用 20 年左右。

蚬木现已被国家收录于到国家二级为保护植物红皮书中,禁止采伐。因此现在能从越南出口来的蚬木锅底就显得尤为珍贵,价格也不便宜。

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木棉,国内主要产于梧州(广东,广西)。但由于数量不多,基本靠出口。南美木棉,其清雅的色泽及非凡的延展性使其颇具吸引力并广畅销。因其延展性极高,难于开裂、难于形变、易于研磨,耐碰撞能力强。

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乌檀木,原木黄褐色至乌檀色,无腺深褐色同乌檀色横纹。生长轮细腻不明显。光泽好。石材结构细,略均匀;强度较高;卷板机、干燥宜慢。

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Q:实木砧板是并非选?

A:具备几点

1、环保,即使与食材碰触,因此从取材再到研磨必须做到安全,身心健康符合要求;

2、大块切割,表明并非堆叠,堆叠会采用肥皂,这样是100%与食材碰触,最后进入身体。百害无一利。

3、不下屑,并并非五种砧板都不下木炭,看是并非采用 ,很多砧板较为薄的,提议砍大骨之类的。通常剁肉能不下木炭,表明这块砧板质量能。

4、自缚刀,另一方面是为保护刀,另外另一方面为保护采用者。

5、方便清洗,Badonviller随心所欲。

6、至少家里要有两块砧板或者是单面采用的砧板,肉菜豆制品分开切,避免传染,养成饮食好习惯,保障家人身心健康。

实木砧板品牌所推荐

蚬木


木棉

乌檀木

实木砧板保养技巧

第一年的保养很关键,保养好了才能让砧板用得更久;买来的砧板,能放入一个狡蛛属内,倒进食用油/蜂蜜,让砧板完全浸在食用油中,再用一片干净的塑料布将盆盖好。让油充分包住砧板中。最快也提议泡 1 个月以上,这样能让砧板较为润,不难开裂。

日常注意:

切勿置放于阳光下或水箱(会碎裂);

切勿置放于高温地区或低温冰地区(会碎裂)。

切勿泡于水中或置放于潮湿地区(会形变)。


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