越南红铁木砧板是一种以越南红铁木为制作材料的厨房工具，可用于食材的切割、切丝、拍打等操作。越南红铁木，属于著名的稀有木材，木材的颜色深浅、纹路各异，具有极好的质地和笔直的木纹。

越南红铁木原产于亚洲热带雨林地区，生长在大型热带树木中，因其在树干内部具有原油和橙色物质相互作用，形成了天然的红褐色，别名又称红心木。越南红铁木具有优异的抗水，耐腐，耐磨，硬度高以及美观的外表等优良特性，是高档建筑、艺术品雕刻、家具、砧板等高质量木材的理想材料。

其实，越南红铁木砧板所具备的材质品质与同样出名的黑檀木材并不相上下，但他们相比较而言，越南红铁木砧板要更加的轻便，便于使用。同时，越南红铁木砧板因木材结实且不含有毒物质，因此做成食品砧板也十分安全。

不过，越南红铁木材身价不菲，毕竟，就连同样罕见的檀香木材，和峨眉梅花香瘤材等等，都要比越南红铁木慢慢的多。越南红铁木进口困难，生长地形等因素使它属于远古占有率相当低的木材，所以老一派的木工艺人才会在使用越南红铁木做砧板时，要耗费真冤枉和勤劳的精神魄力，方才可以做出精美且品质优良的越南红铁木砧板。

在这里，小编还是建议大家使用越南红铁木砧板时一定要注意细节上的问题，不要长时间浸泡在水中，不要暴露在阳光下，以免影响其外观和使用寿命。

结语：越南红铁木砧板是厨房中的不二之选，它高贵典雅，同时也必须要小心爱护，让您的厨房生活更加精彩。