在家庭厨房中，铁木砧板是非常常见的用品。它的材质结实、耐用，但你知道吗？市面上销售的越南铁木砧板可能含有有害物质。这些有害物质会对我们的健康造成危害，特别是在长期使用的情况下会更加危险。

首先，让我们来了解一下为什么越南铁木砧板会有毒？

越南铁木砧板的制作过程中，通常会使用一种叫做coconut oil的助剂，用来使木头更加细腻，提高它的表面光洁度。但是，coconut oil中存在一种叫做环氧化椰子油的物质，这种物质是有害的，并且会渗入到木头中。长期使用铁木砧板，我们会随着食品一起食入环氧化椰子油，给我们的身体带来隐患。

环氧化椰子油有什么危害呢？

其实，环氧化椰子油是一种人工合成物质，美国环境保护署（EPA）已经将它列入有毒物质名单中。长期食入含有环氧化椰子油的食品会引起癌症、内分泌失调、器官损害等各种健康问题。尤其对于孕妇和儿童来说，危害更为严重。

那么，什么样的铁木砧板不会有毒呢？

市面上除了越南铁木砧板外，还有日本铁木砧板、美国硬质枫木砧板等种类，都是比较安全的选择。这些砧板的生产过程中，不会使用coconut oil或者其他有害化学助剂。而且，它们的材质更为坚硬，更加耐用，不易产生刀痕和细菌。

怎样识别越南铁木砧板？

其实，越南铁木砧板和其他铁木砧板，外观上没有太大区别。但是，我们可以从一些小细节来辨别它们。越南铁木砧板的表面比较粗糙，容易产生刀痕和细菌，同时价格也比较便宜。而其他材质的砧板，表面光滑，触感细腻，价格相对较高。

在结束本文前，我想说一句话：善待自己的身体，不要使用有毒的铁木砧板。如果你家里有越南铁木砧板，千万不要再使用了。这是为了你的健康着想。如果你想购买一块安全、健康的铁木砧板，可以选择其他品牌的砧板，比如日本铁木砧板、美国硬质枫木砧板等。

总之，我们生活中需要使用很多家庭用品，但我们也应该对这些用品加以深入的了解。只有严格把控这些小细节，才能够使我们的生活更加安全和健康。