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蚬木，很多地方性称奥尔奈（并不是大部份蚬木都归属于奥尔奈）。蚬木弄成的锅底精致而坚固耐用，因为它稳固得连刀片都极难敲进奥尔奈锅底里，奥尔奈铁板延展性较为大，不难锈蚀，匙子不掉木炭，表层光滑，着色明晰，维修保养好恰当通常需用 20 年以内。

蚬木也已被北欧国家收录于到北欧国家三级为保护真菌红皮书中，明令禁止采伐。所以现在能从柬埔寨出口来的蚬木锅底就变得格外稀有，产品价格也不昂贵。

首年的维修保养很关键性，维修保养好了就可以让铁板造出来更久；买来的铁板，能放进两个狡蛛属内，倒进食用油/蜂蜜，让铁板全然浸在食用油中，再用一片片整洁的软垫将盆盖好。让油充份包住铁板中。最慢也提议泡 1 个月以内，这样能让铁板较为润，不难脱落。

日常生活特别注意：

切勿置放于日光下或水箱（会碎裂）；

切勿置放于低温地区或低温冰地区（会碎裂）。

切勿泡于水底或置放于干燥地区（会形变）。

非常感谢写作