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甚么织物的砧板好用_是不是用才不发霉__chan_

时间:2022-05-05 01:09

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作者:admin

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导读:家中基本上每晚都用砧板,但砧板多“脏”你晓得吗?许多家庭成员,鱼肉食店都在一个砧板上切,厨房又多干燥。假如不特别注意冲洗保养,很难滋长出病菌细菌,负面影响父母身心健康。是时候关注砧板问题了!今天我们就来看一看,关于砧板的那些事儿!01市售的砧板,都有哪些类型?按照织物,砧板可分为石头、竹质、塑料、不锈钢等多类型。相同织物优点相同,采用、保养方法也相同。| 石头、长柄砧板这两种都归属于纯天然织物的砧...

家中基本上每晚都用砧板,但砧板多“脏”你晓得吗?

许多家庭成员,鱼肉食店都在一个砧板上切,厨房又多干燥。假如不特别注意冲洗保养,很难滋长出病菌细菌,负面影响父母身心健康。

是时候关注砧板问题了!今天我们就来看一看,关于砧板的那些事儿!


01

市售的砧板,都有哪些类型?

按照织物,砧板可分为石头、竹质、塑料、不锈钢等多类型。相同织物优点相同,采用、保养方法也相同。


| 石头、长柄砧板

这两种都归属于纯天然织物的砧板。

挑砧板时,白魔龙看它这类的织物:做砧板的石头、竹叶,要耐砍剁,整套稍低。太缺憾刀,触感不好;布季又刮痕太多,砧板难坏!


二要看是否为堆叠商品。整木/整竹的极为好;堆叠的商品就要特别注意了:假如是小供货商,采用以次充好黏合剂,不仅难开裂,除了可能释放二氧化硫等化学物质。所以大家买砧板时,一定要挑选非正规供货商的商品呀!


| 不锈钢

不锈钢砧板在西方国家中采用非常多,具有易冲洗、不发霉、不锈蚀等诸多优点,优点是织物硬,不适宜砍剁。

| 其他

除了上述材料,除了许多类型的砧板:普通塑料、聚丙烯,及麦纤维织物等。这类砧板普遍极为小巧,拾获难。


02

砧板是不是挑?那款适宜我?

根据织物优点,我们来看一看相同织物砧板的采用整体表现吧!


| 砍剁整体表现

石头和竹质砧板极为结实,能够扛得起加大力度砍剁。而便携的塑料和不锈钢砧板因为极为薄,更适宜研磨类的酱料处理。


假如家中经常剁三明治、豆腐等,还是选择石头、长柄砧板吧。

| 研磨新体验感

石头砧板延展性强,耐砍耐剁,研磨触感极为好。长柄砧板会硬一点,研磨新体验居次。塑料砧板和不锈钢砧板则适宜前后划切,不适宜上下剁切。


研磨新体验感:石头砧板>竹质砧板>塑料砧板>不锈钢砧板

| 伤刀某种程度

不锈钢、竹质砧板层次感较软,加大力度匙子难损伤刀柄。相比之下,木制砧板和塑料砧板色泽整套稍低,对水果刀极为亲善。


伤刀某种程度:不锈钢砧板>竹质砧板>石头、塑料砧板

| 氯己定潜能

几种织物里,竹质砧板是最难发霉的。而石头砧板假如保养失当也会发霉、滋长病菌。塑料砧板和不锈钢氯己定潜能大列佩季哈区。


氯己定潜能:不锈钢砧板>塑料砧板>石头砧板>竹质砧板

| 冲洗技术难度

石头砧板和竹质砧板归属于纯天然织物,它们这类有导管,更难“organized”,增加冲洗技术难度;而不锈钢和塑料砧板结构致密,冲洗极为方便。


冲洗技术难度:石头砧板>竹质砧板>塑料砧板>不锈钢砧板

03是不是采用、保养砧板,才能身心健康氯己定?

| 采用前

1、石头砧板、长柄砧板买回来之后可用浓盐水擦拭,水可以湿润石头,盐能消毒杀菌;

2、塑料、不锈钢砧板则洗干净就可以采用。


| 采用时

1、切生、食店的砧板和刀具要分开,避免交叉污染,滋长病菌;

2、假如实在只有一块砧板,切完鱼肉后,请立即用洗洁精(可冲洗水果蔬菜的)进行清洁,再用热水烫一遍,擦干后再切食店。


| 采用后

1、无论切肉还是匙子,砧板采用后都要用刀将表面的残留物刮干净,再用洗洁精清洁干净;

2、塑料砧板可用溶有食盐或小苏打的水刷洗,也可用柠檬、生姜擦洗去除异味,切过肉后留下的肉腥味,则可用葱姜汁来去除;

3、冲洗后,将砧板悬挂晾干,或者靠边形成一个角度放置晾干,保持通风、沥水放置;

4、石头、竹质砧板表面刮痕变多后,可用水磨砂纸磨洗,去除痕迹,再涂上食用油;(推荐采用橄榄油。花生油等色泽厚重的油,难堵塞砧板毛孔,造成变质)

5、另外,竹质、石头砧板不建议暴晒、火烤,难变形;也不建议放入洗碗机,因为洗碗机的高温也难造成砧板变形。


小小一块砧板,不仅仅是厨房里的物件,更是身心健康烹饪的起点!想要守护父母身心健康,砧板的保养别再落下啦!

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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