原副标题：砧板病菌太多！专业委员会这破密，砧板整洁又安全可靠

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觉得家里享有盛名的地方是哪儿？也许很多人能说浴缸。只不过你每天用的砧板，如果不清理整洁比浴缸上的病菌还要多，呢很可怕？

小小的砧板里藏着大大的学问，今天就跟小贴士一起来看看吧~

砧板用久了会致癌么

砧板翅茎很常见，特别是南方干燥的梅雨季节，但只不过大部分的霉菌并不会直接影响人类身心身心健康，而是导致食材腐败。

虽然如此，锅底的整洁与否，还是与我们的身心健康息息相关。想做出整洁美味的食材，先从挑选出一块适宜自己的砧板开始吧！

如何挑选出砧板

天天匙子，不同的砧板有不同的优劣，什么锅底最适宜你呢？

1木质砧板

缺点：取材纯天然，比较身心健康；坚强意志十足，耐得住砍砍剁剁。

缺点：耐热性强，难因干燥发霉；延展性较高，难剁出木头浮游植物；耐磨性差，易开裂变成畸形。

防雷方式：用完砧板后清除浮游植物，拿开水洗涤，再抹干科弓果在将酒。到时候采用以后，需用小溪洗涤两遍。每隔一周抹上食油晾干，可防开裂。

2竹制砧板

缺点：耐热性中低，干燥发霉概率可减少二倍；延展性较高，不会有剁出竹屑的烦恼；小巧易提，比厚重宽大的木板更为方便；材料纯天然，用起来比较身心健康。

缺点：易开裂，特别是胶水粘合的锅底；韧性低，相比木制锅底体验不佳；表面较为光滑，切延展性高的东西易伤手。

防雷方式：最好选择整张竹面一体成形的砧板，用瘤果以开水洗涤并擦拭；定期刷上一层食油，滋润亚麻防开裂；不宜用重物撞击以及切延展性高的东西。

3塑料砧板

缺点：塑性为零，匙子以后控干水分；重量较轻，便于携带；适宜帕尼诺，而且可以放入easier消毒。

缺点：延展性中低，若质地粗糙会切出渣沫，丝菌低温影响析出有害物质。长期采用，可能会对人体的肝肾造成伤害，所以千万别用它切低温的食材。

防雷方式：应选择半透明、质量好、透亮、颜色均匀，无刺激性气体放出的塑料砧板，且千万别在塑料砧板上切很烫的食材。

选好砧板后，呢就高枕无忧了呢？只不过我们时常叙尔热雷县一些严重错误，以为省钱省事，只不过是会影响身心身心健康的哦。比如……

砧板的严重错误采用

1、将蜜糖同食店或水果一起切，没有先后顺序；

2、不管是什么锅底，用瘤果毛巾擦两遍或用清水冲一下就完事了；

3、生活习惯用划痕严重的老锅底。

正确做法：想让锅底采用寿命更长，且对身体无害，这几种保养防雷方式最合适。（温馨提示：各种材质的砧板都适用）

1

豆制品合二为一

蜜糖很难感染寄生虫，刺粉它们之后，再切水果或食店更难“缺铁”。特别是对于一些直接入口的水果或食店来说，更是如此。

尽可能买两块砧板，豆制品合二为一，且定时2-3天冲洗灭菌，擦拭。

2

擦拭科弓果

干燥的环境，是病菌滋生繁殖的温床。每次冲洗完食材残渣、灭菌后，提过用干毛巾擦拭，科弓果或悬挂，千万别圣戈当斯区或平放。提过到时候用以后，要拿小溪冲一下！

3

时常更换

对旧物有感情，也可能是生活习惯所致，总觉得旧物方便顺手。但划痕严重的老砧板，更难藏污纳垢。纵使是巧妇，也难以将经年累积的污渍都清理整洁。

一块锅底，期限为2-3年，常洗常换。

砧板的保养

想让砧板采用寿命更长，你应该定期进行锅底的保养！（温馨提示：还是各种材质的锅底都适用哦）

1

防开裂

新砧板在用以后，先拿滚烫的开水烫两遍，把砧板上防止木板开裂的蜡洗涤掉；再抹上浓盐水，放一夜晾干；接着均匀地刷一层食油，等油干透后再涂2-3遍就可以用了。（当然，塑料砧板就不需要这么做啦）

2

防开裂

千万别曝晒。如果这样做，锅底难变形。因此，擦拭通风就可以。

3

常清理

方式一：用完锅底后，清理整洁残渣，再抹一层粗盐，或者用柠檬蘸着粗盐涂抹；再用开水烫过；最后拿干毛巾擦拭，通风科弓果，就可灭菌消毒。

方式二：将白醋稍微稀释后，均匀喷在锅底上（两面都要），静置30分钟；待无异味后，用清水冲净。平均每2~3天处理一次即可。记住：一定要沥干水，竖着放！否则，砧板难腐烂发霉。

防雷保养得宜，才能让砧板更为卫生，用得放心，才能吃得身心健康！

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