不久前，看到老婆在说想换几块铁板，说现在用的铁板UX21LI2677E了，所以换铁板的重责又交予我了。看到有首推节能环保的植物性制备铁板，所以究竟呢吗？好景不长上海废弃物进行分类开始，阐释了塑胶对消化系统的危害性，对塑胶铁板的销售量压制很大。而铁板每家每户都要用，隔一些时间还需更改，是浴室工业产品的兵家必争之地。

就行了网路上搜寻，就能找出一堆铁板，所以究竟要好不好优先选择呢？各种制备织物不断涌现，单植物性这几块，有小麦壳、小麦小麦、杉木水溶性、小麦水溶性素等几类，可以说能用上的植物性都被抬上了浴室，最后却是却是优先选择了京大阪造 出口木纹铁板。

木纹铁板很多，所以石材延展性高的呢一定就好？如水锦树木、北美地区红橡、奥尔奈，这些詹塞莱十分高，反倒更容易脱落形变。石材的形变主要受干缩湿胀影响，细胞核呈匙越大，稀释的水分更快，反倒比不上工整的石材。石材价值名列：阿根廷濶濑>原木>黑胡桃>乌白玉>北美地区红橡。市售的锅底，也就以这几个织物为主了。我侧发力的这款京大阪造 出口木纹铁板是木棉的。

非官方介绍是木棉，整木制做的，不裁剪不上妆，十分最合适老婆煮饭使用。

仔细观察，可以看到铁板上天然的木纹，十分的耐看，使用起来也比较安全，因为没有裁剪上妆。另外这个铁板的整体经过了多道工序反复打磨，边角圆滑没有毛刺，这样就不用担心日常使用会被毛刺戳到手了。

有一面铁板是带有导流水槽的，可以在切水果的时候，方便汁水导流到洗碗池中，避免汁水积在铁板上，

在铁板的底部，是有硅胶脚垫设计，这个设计最实用了。可以防水防潮防滑。平时我们使用铁板完之后，清洁干净后都会垂直放置晾干，时间长之后，就会发现铁板的底部潮湿还容易发霉，这是因为底部没有与台面分离，导致水都积留在下面。

把手是使用304不锈钢，提拿很方便，主要是不锈钢把手也耐腐蚀，另外把手做工精细，倒角部分都圆润不嗝手。

这种铁板平时使用不用专门泡水保养的，本来就经过了橄榄油做的保护护理，时间长了，自己拿一些橄榄油涂抹护理保养就可以了。

这块铁板是两边可以使用的，市面很多的铁板只做单面使用，如果平时切生熟食物的时候就不好了，这样很容易让生熟食物交叉感染，特别是生肉有很多寄生虫的。

好的铁板就需要：

安全无毒：经过铁板的食材都是要进嘴的，所以在安全问题一定不能马虎，粘连的胶水或者是拼接板内部的板材使用以及各种制备材料的食品安全，都是我们要着重关注的部分，建议却是多优先选择木纹的款式。

软硬适中：石材太软容易产生木屑，进入食物影响食用，产生的缝隙也会残留、串味以及卫生的问题；如果太硬又有伤刀的问题，贵重的厨刀很担心因为铁板卷刃变钝就不好了。

每次用完锅底，清洁干净后要竖放在通风的地方沥干水分，也会极大减少发霉。锅底建议一年更改一次，毕竟木再好也怕菜刀。划痕多了，比较难以清理，日积月累，细菌滋生，不利健康。希望这次分享能给准备买回浴室用具的小伙伴们有所帮助哟。

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