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学到了吗(日本桧木拼板)日本桧木价格,8款日本主妇爱用砧板推荐:防霉桧木易保养、奈米银材质抗菌卫生,

时间:2023-05-20 00:03

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作者:147小编

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导读:「铁板」在炊具中饰演关键配角,几块好的铁板不仅能让人抓起饭来更随手,还能防水、氯己定及杀菌,让父母能吃得更安全可靠无忧。简而言之「工欲善其事,工欲善其事」,想作出桌好菜,就嘿嘿挑几块适宜他们的铁板吧! 红萝卜最合适用的木铁板 ▋日本料理帕吕奥先看这儿!三大铁板织物特征如是说...

「铁板」在炊具中饰演关键配角,几块好的铁板不仅能让人抓起饭来更随手,还能防水、氯己定及杀菌,让父母能吃得更安全可靠无忧。简而言之「工欲善其事,工欲善其事」,想作出桌好菜,就嘿嘿挑几块适宜他们的铁板吧!

红萝卜最合适用的木铁板

日本料理帕吕奥先看这儿!三大铁板织物特征如是说

近几年消费市场上面世了相同类别的铁板,上面重新整理了最常用3种铁板织物特征,假如你是初学者大厨,不晓得要怎样选几块适宜他们的铁板不然,能先参照看一看上面的如是说!

①木铁板:结实+防水效用佳

结实防水效用佳的木铁板

木铁板是最现代和最常用的铁板类别,由於够结实因此有延展性,因此能为保护刀柄难于破损。木铁板坚固耐用因此稳固,适宜用做切鸡肉或头骨之类较软的酱料。由於它的圣热尔韦县强,因此相较防水效用也更佳。不过也即使酱料的水份会渗透到木铁板里面,因此假如不好好清洁不然,很容易留下气味,甚至还会发霉,因此一定要多加留意!

②塑料铁板:轻便+容易清洗

轻便容易清洗的塑料铁板

很多家庭愈来愈重视食物环境卫生,针对这些使用者,现在不少品牌都有面世有杀菌效能的塑料铁板。塑料铁板普遍产品价格较亲民,容易入手,因此对比结实的木铁板,它们都比较轻巧,要拿出来使用或是要收纳都很方便。加上即使容易清洁和风干,不怕会滋生细菌。但是塑料铁板的寿命一般比较短,因此即使容易留下刀痕,因此需要定期更换才能使用得更无忧!

③不锈钢铁板:寿命长+不吸味

寿命长不吸味的不锈钢铁板

近几年不少欧美品牌纷纷面世不锈钢织物铁板。比起木和塑料铁板,不锈钢铁板坚固耐用、易清洗且不怕刀刮,不用担心污垢留在细缝之中,更环境卫生清洁。但是使用时可能会发生刺耳的声音,不一定每个人都能接受。另外,在切一些水分多的酱料时,酱料有可能会滑动产生危险,选的时候建议选有防水加工处理过的产品喔!

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纳米银杀菌环境卫生又安全可靠:ASVEL「纳米银杀菌斜面铁板」

纳米银杀菌环境卫生又安全可靠ASVEL纳米银杀菌斜面铁板

名称:纳米银杀菌斜面铁板原名:アスベル杀菌耐热カッティングボード

铁板经常被使用,就算再勤加清洗,细菌还是会隐藏在刀割的细缝里面。ASVEL的「纳米银杀菌斜面铁板」有韩国的「银离子杀菌剂加工品质」认证,能消除多种细菌与病毒,就算是处理水果、生食用的蔬菜,也不怕把细菌吃进肚子。此外,它的双面设计让你能分开处理荤素或生熟酱料,不怕互相感染也更加环境卫生!

造型时尚实用满分:KYOCERA「软质铁板」

造型时尚实用满分KYOCERA软质铁板

名称:软质铁板原名:京セラカラーまな板

KYOCERA出品的陶瓷刀是韩国太太们人手一把的好物,而这款「软质铁板」也能说是专为陶瓷刀而设的产品。跟一般铁板不一样的是,它有多种鲜艳的颜色可选,放在厨房会让整个空间的气氛活泼起来。另外由於铁板上附有刻度,想切出长度平均的酱料时也能派上用场!

防止菜汁弄脏流理台:AUX「leye斜面铁板」

造型防止菜汁弄脏流理台AUXleye斜面铁板

名称:leye斜面铁板原名:こぼれにくいフチ付きまな板

AUX「leye」系列的产品全部是以女性用家为中心而设计,因此不仅造型可爱还非常实用,像是这款「斜面铁板」就特别适宜生活忙碌、想节省时间的女性使用。铁板的表面微微倾斜因此边缘加高,切酱料的时候水分会自动流到边缘去。菜汁及小块酱料不会洒得到处都是,也就不用再多花时间清洁流理台了!

站立式设计方便晾干难于发霉:贝印「关孙六可立式原木铁板」

造型站立式设计方便晾干难于发霉贝印关孙六可立式原木铁板

名称:关孙六可立式原木铁板原名:関孙六桧まな板スタンド付

喜欢使用现代的木制铁板却又怕容易发霉吗?不妨考虑一下这款贝印的「关孙六可立式原木铁板」吧!这款铁板有着现代木铁板「厚度够、韧度高」的优点,切肉和头骨都完全没问题。即使它的表面以树脂加工处理过,因此不像现代铁板一样会吸水和滋生细菌。清洗过后你还能使用铁板附设的支撑架使其站立,轻松晾干不容易发霉!

豆腐专用铁板:SUNCRAFT「L型铁板」

豆腐专用铁板SUNCRAFTL型铁板

名称:L型铁板原名:サンクラフトすくえるまな板

这款「L型铁板」来自SUNCRAFT,不只造型有趣,因此还非常实用,能解决使用者的多种烦恼!首先,它体积小不占收纳空间,最适宜一个人住或是流理台空间小的朋友使用。另外,它的L型设计方便大家把切好的酱料盛装起来,再直接放到锅中日本料理,不怕酱料掉到地上。而它L型的设计还有一个让人意想不到的功能,就是用做切豆腐!把豆腐推到L字的边角就不怕豆腐滑来滑去,能快速切出形状完好的豆腐!

超轻量又好切:贝印「轻量可站立铁板」

超轻量又好切贝印轻量可站立铁板

名称:轻量可站立铁板原名:カイハウスセレクト軽いハンギングまな板

处理鸡肉的时候,用太薄的铁板会不太好切,不过太厚的铁板却又太重太难收纳。假如你也有这个烦恼不然,贝印的「轻量可站立铁板」能帮得到你!1.2厘米的厚度加上使用了防水织物,让你切菜或切肉都一样随手。中空的构造使铁板的重量大大降低,比起同品牌的旧款更轻出30%,要清洗、晾干和收纳也一样轻松!

小巧餐桌用铁板:下村工业「黑色格状软质铁板」

小巧餐桌用铁板工业黑色格状软质铁板

名称:格状软质铁板原名:下村工业キッチンバーソフトまな板

「下村工业」是一家来自着名炊具生产地「新泻三条市」的公司,他们所设计的产品着重品质与实用,为韩国人生活带来便利。这款「格状软质铁板」的长跟宽只有21厘米,加上即使厚度够薄,不只是厨房,还能拿到小餐桌或茶几上使用。它表面附有格子纹路,方便大家切出方方正正的酱料。要是想做沙拉、水果茶或是各种甜点,有它就毫不费工夫了!

单手移动酱料超轻松:Joseph Joseph「轻松放铁板」

单手移动酱料超轻松Joseph Joseph轻松放铁板

名称:轻松放铁板原名:チョップ2ポット プラス / 折り曲がるまな板

大家在要把切好的酱料移动到锅里的时候,有没有试过不小心把酱料洒得一地都是呢?有了Joseph Joseph这款充满创意的炊具「轻松放铁板」,就能完全解决你的问题了。只要握紧此产品的手柄,铁板两边就会折曲起来形成碗状,让你直接把酱料运送到锅里,方便又安全可靠。在切完酱料后,你也能把蔬果皮和叶片等不要的部分直接送到厨余桶丢掉,省时轻松,绝对是家庭主妇们的好帮手!

对於每天做饭的家庭主妇们来说,几块好切、用起来随手的铁板能绝对能辅助你做菜做得更美味!而对於不常下厨的人来说,易於清洗、收纳方便的铁板能减少你的烦恼,说不定能重燃起你的日本料理魂喔!快来挑选适宜你的铁板,让日本料理变得更轻松快乐吧!

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