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学到了(家用下厨做饭,选用什么样的砧板合适呢)做饭用什么菜板好,家用下厨做饭,选用什么样的砧板合适?,

时间:2023-04-19 08:15

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作者:147小编

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导读:本题已加入知乎专题活动 »双十一购物全攻略,更多「购物」及「消费决策」相关讨论欢迎参与讨论、分享。…...

先给我们看两张图吧,我们可以再来这是甚么。

好没谜团啊,里边的片头曝露了。

没错,这就是他们买的四块竹铁板剖开来的模样,呢有点儿匪夷所思?

因为看见这个问题许多人都在所推荐好的铁板,都很全面性。所以他们圣埃蒂安德,下定决心掀开这类毒铁板的真身。

—————— 节录镶入 ——————

他们老板娘从98年从复旦大学毕业之后就一直在宁波市检验海关工作,干了足足二十年。那时候检验海关顶楼有一个塑胶纺织品的生物医学,专门针对检验天花板之类原塑胶纺织品,他也就看这玩意看了很久。而后有一天,他们子公司博韦斯县逛大型超市的时候(鬼知道博韦斯县为甚么逛大型超市),看见各式的长柄切锅底,老板娘TNUMBERA51起来这和他从前碰触的原瓷砖也太像了把,实在傻哥一样。

他说业余的感性告诉他这种长柄铁板一定是肥皂黏合的,很可能所含毒化学物质。(老板娘贤明)

只好他们子公司的人就间接在大型超市买了好四块原木铁板,还在网路上买了四块,大多较为昂贵,几百元钱以内。包括木纹的和塑胶的我也买来四块做了参照,木纹的贵一些,要上百块。

老板娘健壮的逛大型超市踪迹:

老板娘连冲上去都这么帅:

全部送到杭州杭美生物医学,两个爸爸因为共同的目标而相识。

能看见其中肥皂拼接的痕迹:

开始切割这批竹铁板,酷炫!

用机器剖开长柄切锅底发现,表面光鲜平整的竹锅底,内里却十分不堪:有烂木头、边角料、毛茸茸的密度板之类,全是大量肥皂黏合的痕迹,真正的“黑心”:

他们一共送去生物医学检验了5块切锅底,1、2、3、4是长柄的,5号切锅底是木纹的。其中5号木纹的切锅底几乎没检验出甲醛,1、2、3、4号长柄切锅底都检验出了甲醛,2、3、4号甲醛超标严重。

检验结果:

在竹锅底的夹层,碎木头、密度板、边角料之类都需要大量的肥皂黏合,在肥皂中他们检验出了大量的二甲苯、乙苯等化学物质。

很可惜他们国家并没专门针对针对竹锅底的强制性标准。

甲醛是国家公认的强致癌物,也是引起白血病的一个重要原因之一,相信我们也都知道某某某你给我站住之类的募捐。

这样所含大量的甲醛、二甲苯、邻苯的长柄切锅底,你还敢用吗?

切锅底这种每天零距离碰触食物的东西,都能有黑心的商贩来搞这种幺蛾子,无形中不知道危害了多少家庭与孩子。

那么到底甚么铁板好用呢?

预算高可上高端木纹铁板,复合材料铁板。

高端木纹品牌有美国的SAGE之类,轻便防霉抑菌,很安全。易清洁,即使酱油浸泡三天也可以轻易去除,在美国销量很好。但是单价高,且较为薄,无法剁骨头。

高端复合材料铁板有一些日本品牌,做寿司的店较为多,许多其他的答主已经回答的很充分了,《寿司之神》纪录片之类,这里就不赘述了。

预算一般可选择大品牌的塑胶铁板

塑胶材质是安全无毒的,而且用起来方便、价格昂贵,但难免有的小品牌用劣质的回料。而且塑胶铁板经常越用越薄,中间断裂,还是大品牌的放心。

有几个注意点:记得生熟分开,塑胶锅底记得别剁以免留下刀痕,这样清洗很难处理干净,滋生细菌。还有切完后可冲洗一下事物与铁板,防止塑胶颗粒残留。

大墩木头他们所推荐蚬木

硬度高、密度大、不易腐蚀发霉,结实耐用、入水即沉,是做铁板的好材料。但是铁板重量大,极其需要保养,需要浸油防止干裂。

普通木纹铁板

有些木纹锅底是拼接的。拼接过程中用的哪种肥皂?这里要给厂商们打一个问号。

整体木纹锅底,由于木材的特性,在干燥的情况下,容易开裂。所以许多木纹锅底在出厂前,会浸油。那么选择油也是个问题。

他们询问过某天猫店卖家,对方声称,使用的是食用调和油。这个答案让他们心里更加没底了。因为调和油这个东西是没国家标准的。有关油我们可以看看他们的这篇回答:

哪种常见食用油最健康? - 老爸评测.

稻谷壳切锅底

稻谷壳铁板很火,他们问过许多粉丝都在用。那么稻谷壳切锅底,真的是稻谷壳做的吗?!

二话不说,他们赶紧按杭州球球妈提供的链接,买来了稻谷壳切锅底。(虚掉品牌)

他们用仪器扫了稻谷壳锅底的表层和基材,为了确认,他们还刮取了部分粉末,进行了压片。

然后再次上机,进行红外扫描

扫描结果见下图:

他们来放大看一下,匹配值较高的两个结果:

1、Basofil,是一种设计用来增强常规纤维和合成耐高温纤维以达到降低成本,控制热隔绝和阻燃性能的先进技术的三聚氰胺纤维,由BASF子公司首创。最初用于防火材料和商用飞机座椅。

2、Melamine-Formaldehyde Condensate,三聚氰胺甲醛树脂,俗称密胺甲醛树脂或密胺树脂,常用于装饰板、餐具等用途。他们日常生活中常用的塑胶碗(仿瓷碗),就是这个材质。

上面两个是同一个东西,他们日常生活中常用的塑胶碗(仿瓷碗),就是这个材质。

纳尼?说好的稻谷壳呢?

就知道又是个玩概念的,不过这个切锅底也是高端,宣称拥有纳米银抗菌技术

他们又换了台设备,去看看,到底有没银。

测试结果见下图:

ND代表Not Detected,未检出。

也就是说,纳米银技术是可行的,但是这个锅底...它真的是没银啊...

想想也是,既然已经是密胺的切锅底,基本上就没发霉的可能了。干脆贴上纳米银技术的标签,立马高大上啊!他们建议厂家还可以给这款铁板加上航空科技、VR技术、太阳能、人工智能、视觉感知、无人驾驶之类高新技术...

—————— 结尾镶入 ——————

他们有关木铁板保养的回答:

木头铁板怎样保养最为恰当? - 老爸评测.

点击下面的链接可扫码关注他们的微信公众号,他们会继续做许多的横向评测,也会给我们曝光更多虚假宣传、无良产品、行业内幕:

老爸评测DADDYLAB .

视频:

看在他们老板娘给我发工资的份上,我们可以看看这5分钟的视频哦。当然不看完全可以,把你的赞留下呗~

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