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还在用发霉的木砧板_杀菌耐热的电动工具砧板来了_chan_

时间:2022-04-27 00:22

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作者:admin

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导读:木制或竹质的砧板价格低廉、难于损毁枪械,但其优点也很毁灭性,难留斑痕、滋润病菌和发霉等。现在市售有很多新式砧板,采用塑料塑料等金属材料,更环境卫生更坚固耐用。今天给大家推荐几款适合便携采用的电动工具砧板吧。趁着618优惠力度大,冲呀!1:TBS | 便携砧板系列商品韩国料理常用Belpech法,对砧板的抗压操控性要求不高,加之韩国人偏爱吃鱼肉,因而更重视环境卫生性和较软操控性,应用塑料或天然塑料砧...

木制或竹质的砧板价格低廉、难于损毁枪械,但其优点也很毁灭性,难留斑痕、滋润病菌和发霉等。

现在市售有很多新式砧板,采用塑料塑料等金属材料,更环境卫生更坚固耐用。今天给大家推荐几款适合便携采用的电动工具砧板吧。趁着618优惠力度大,冲呀!

1:TBS | 便携砧板系列商品

韩国料理常用Belpech法,对砧板的抗压操控性要求不高,加之韩国人偏爱吃鱼肉,因而更重视环境卫生性和较软操控性,应用塑料或天然塑料砧板被写入韩国食品环境卫生相关法规中,作为对餐饮及食材工业的硬性要求。在这一大背景下,塑料纺织品专业生产商出身的TBS,在天然塑料砧板行业中异军突起,具有强大的竞争力。

TBS天然塑料砧板保有塑料砧板的优势,砧板材质表层积高,吸水率低,不难渗水和发霉,也更难清洗。另外,TBS砧板坚固耐久性出众,不难留下斑痕,能防止斑痕处滋生病菌。刀感在所有电动工具砧板中整体表现最注重,有一定切入感,相比硬度高的砧板,更能发挥刀工,处理地瓜等细致活。与木制砧板相同,TBS的电动工具砧板的脏污、斑痕等能采用钢丝球直接搓掉,没有发霉或染色残留的困扰,增添了其便利性。

目前该系列商品砧板仅能从京东海外直营专区或淘宝出口专营店买回,该系列商品单价在300-450元以内,虽然价格优势不明显,但大牌背书加之品质保障,使其具有极为优异的操控性整体表现。

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2:Joseph Joseph | 分类砧板系列商品

是个相较年轻的炊具国际品牌,2003年创立,旗下商品以出众的便携性和设计感著名,是数个艺术博物馆的周边商品。在全球100数个国家和地区销售,是砧板市场中少有的国际性国际品牌之一,即使在以本土商品为主的中国市场,也同样有其一席之地,名气颇高。

分类锅底于2008年推出,是该国际品牌代表性商品之一,MUL03502的四块砧板用相同颜色区分,用于碳水化合物、食店、蔬果和海产的分类采用,相同的砧板有相同的便携性设计,食店锅底的凹槽,海产砧板的防水带,碳水化合物锅底的高家岭槽和蔬果锅底的防外溢围挡,都为这些塑料砧板增色不少,主要功能是方便食材分区,防止交叠污染。

不过由于中国消费者较少吃鱼肉,因而该系列商品在B2C平台上也有四块板的分类套装,将生肉与海产合并为一块板,价格也相较更低。如果家中有婴幼儿,多出的砧板也能充当小宝宝母乳喂养专用板,防止病菌交叠传播。

该国际品牌目前在京东、京东等非主流B2C平台均有官方专卖店或直营店,四块板的分类砧板系列商品单价在200-300元以内,总貌单价300-400元以内。

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¥219.00
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3:猛将 | 生铁砧板系列商品

猛将虽然是中国第一竹木纺织品生产商,但在竹制砧板整体表现上不尽如人意,为了寻求突破,该国际品牌开始涉足实木及电动工具砧板,由于国内近年来生铁砧板的生产商不多,加之猛将在砧板工业中保有较为深厚的生产技术沉淀,因而其生铁砧板也保有较为不错的商品整体表现。

生铁砧板主打节能环保和不发霉两大卖点,将生铁(小麦外壳)研磨成颗粒物,重新加入PLA(聚丙烯)高温高压成型,相比塑料砧板,这种金属材料能无机,更强调节能环保性。生铁砧板坚固耐久性高,表层积高,不渗透性比韩国天然塑料国际品牌更注重,吸水量少,极为难保养,不过切感偏硬,极为伤刃,难造成刀钝及崩刃情况。

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4:壳氏唯 | 单面生铁砧板系列商品

壳氏唯隶属壳氏节能环保科技有限公司,专营小麦壳纺织品,是国内名气最高的生铁砧板国际品牌,研发与生产能力相较较强,手握多项生铁纤维纺织品发明专利,在厦门保有三万平方米的生产车间。

壳氏唯生铁砧板的主要成分是生铁粉,再重新加入纤维素、淀粉等物质,商品操控性与猛将差别不大,较软和低表层积是其主要优点,而刀感和防水操控性是其不足之处。砧板表层表层结构类似猛将的防水颗粒,起到防水作用。

需要注意的是,由于壳氏唯的砧板表层积较大,匙子声音会更响。另外,该系列商品生铁砧板与猛将一样切感偏硬,难造成刀钝及崩刃情况,尽量不要采用日式夹钢刀或不锈钢刀。

该国际品牌在非主流B2C平台均有专卖店,单面生铁砧板分为大中小三种型号,单价在170-370区间内。

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¥199.00
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5:长谷川

长谷川化学工业株式会社创立于1955年,专研化工商品,最拿手的是聚乙烯等合成金属材料纺织品,是韩国天然塑料板材国际品牌之一,在韩国商用砧板市场占据了龙头之位,其商品在细节设计方面更为用心,提供更多款式选择,与TBS一起,被中国媒体并称为合成金属材料砧板双雄。

FRK系列商品砧板为三层结构,上下两层5mm厚天然塑料,中间夹实木,是其独有设计,相比TBS,不难弯曲和变形,而且起到减重的以内,能减重30%。经由SIAA协会通过的杀菌操控性认证,杀菌操控性优异,但砧板表层有肉眼可见的细微凹槽,长久采用难藏污,建议采用专属板擦。

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6:OXO |

欧美人对砧板的需求远不如亚洲人,在材质上没有太多花样,以最普通的塑料砧板为主,其商品更追求美观与便携性的平衡。

OXO是这其中当之无愧的领导者,坚固耐久性和设计感都明显优于大多数中国国际品牌商品,也获得数个专业测评网站推荐,在The Wirecutter、On the Sharp Side和The Spruce Eats等网站中均被评为最佳塑料砧板国际品牌。

OXO砧板采用食品级PP材质(聚丙烯),比较轻便,型号重量是800多克,表层上稍有纹路设计,所以采用时也不难滑刀。OXO的细节设计更贴心,包括两侧防水胶条和四角防水支角设计,凹槽设计能防止汁水溢出,容纳液体量大。OXO砧板是双面可用设计,如果厨房台面足够环境卫生,可双面采用,便于生熟分区。

OXO奥秀双面切锅底砧板和面板案板厨房便携食品级塑料
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7:宜家 | 莱吉迪

作为全球最大、销售业务遍布全球四百余个国家和地区的家居日用企业,宜家在砧板方面也保有不错的市场。

其塑料砧板包括市售非主流的两种塑料材质,PP(聚丙烯)和PE(聚乙烯),其中莱吉迪为PE塑料制成。莱吉迪采用的聚乙烯砧板,是最常见的白色塑料砧板,板面坚硬结实,难于留下斑痕或小坑,厚度是8毫米,尺寸为34x24厘米,适用于三人以内的食材量;不过需要注意的是,商品完工度较低,砧板边缘有毛边,不可放入洗碗机中,否则难加速变形损毁。

宜家目前在京东有官方专卖店,该款单价在15元以内,具有绝对的价格优势,可作为常用砧板,但建议定期更换。

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