这都可以？（木砧板好还是竹砧板好一点）木砧板和竹砧板，木砧板，竹砧板，塑料砧板，哪种更健康？糊涂选错当心“致病”，

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作为业余大厨，你家浴室的设备可能比大多数人更齐备一些！特别是做甜品写手后，家里浴室的用具就更齐备了，大到洗衣机，炊具，洗衣机，小到日常用品，手帕，铁板，污渍，通通都预览了两遍！好景不长有了小宝宝后，我对她入嘴的食材就变得更加踏实了！

事实证明，浴室里的用具能灭菌的很大要灭菌，不能灭菌的想办法灭菌！不过，对于铁板毕竟是很让人郁闷！你家的铁板有3块，其余四块还行，没事儿的这时候用开水煮呵呵，可是那块比较大的，毕竟是根本无法灭菌！每晚用完只能反反复复冲洗两遍，最后皮德盖开水烫呵呵，才勉力放心！

从厨这么多年却是有结核病的，特别是看着他家浴室脏的这时候，感觉就全身厌烦！其实，浴室里那么多用具，惟有铁板是享有盛名的，说点不见得负责任的话，真的比浴缸还脏！据互联网几组数据显示，匙子的铁板上的病菌比洗手间还要高，是用头上的200倍！我们想呵呵，这就是每晚碰触食材的用具，我们还吃得热火朝天。如果您早知道事实真相，还会这种不重视吗？

先跟我们撷取呵呵如何减少铁板上病菌的残余……

1：最好是豆制品合二为一，这种能避免食材的交叠环境污染。

2：冲洗整洁，无论是匙子却是帕尼诺，也无论是切食店却是切水果，用完后很大要反反复复冲洗整洁，后将其装设起来，尽可能千万别有墨汁的残余！

3：我们千万别以为，冲洗整洁后的铁板装设起来就高枕无忧了，这种却是会有病菌残余的，最好是用之前皮德盖清水冲洗一会。

4：为了家人的健康，特别是家里有小小宝宝的，很大要定期更换，还要根据使用说明，进行适当的保养，从而延长使用期限！

那么，市面上那么多铁板，我们应该选择木铁板？却是竹铁板，或者是塑胶铁板？哪一种更健康呢？今天咱们就聊呵呵铁板那些事儿，迷糊看错谨防“病原”！

先来说呵呵木铁板，质地比较轻，材质多属于天然，比较适合切蔬菜和水果！缺点是容易藏污纳垢，特别是用它帕尼诺，切蒜后，如果不及时彻底洗净，时间一长会有一股很大的味道。挑选优质木质铁板的技巧，尽可能避开拼接木，多数含有胶质甲醛之类的化学成分，要买那种整块的！

再来说呵呵竹制铁板！多数的竹子铁板都是拼接而成的，使用久了极易变形，甚至出现裂纹！最重要一点，拼接的粘合剂有可能含有甲醛成分，所以竹制铁板也是不安全的！

最后再说呵呵塑胶铁板，其实相对来说塑胶的铁板价格都比较便宜，是较适合做面食，不适合用于砍，剁之类的，因为掉落的塑胶碎渣可能有损身体健康！这种铁板适合切水果，青菜。但也不建议我们经常食用。

就三种铁板相比较而言，却是纯实木的木质铁板更适合！用这种铁板很大要牢记豆制品合二为一，用完及时清理，定期灭菌！唯一的缺点是，这种铁板可能价格要稍微高一点，我们根据自己的实际情况选择即可！

小简推荐我们这款纯实木的家用铁板，无论是做小宝宝辅食却是匙子帕尼诺，都是一种不错的体验！商家主打的就是纯天然系列，安全无毒，环保无味，防止老化，耐磨耐洗！一款好的铁板，不但可以塑造出更优质的甜品，还能抚慰人们的躁动不安的情绪，值得拥有！

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