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铁板对我们而言都不孤单，如果有煮饭的人单厢采用到。现阶段市售的铁板类型也有许多，有塑胶织物和木头织物的，很多人不晓得这二者是并非选。所以，塑胶铁板和木铁板别的好？

塑胶铁板和木铁板三个对照，木铁板好。即使木铁板有极强的抵挡病菌潜能，所以制做的木铁板杂草都是很年老的高质量石材，更有杀菌杀菌促进作用。尽管许多他用了许多年塑胶铁板，但塑胶铁板难蓄积病原体和病菌，加之许多家庭成员浴室的透气并非较好，把塑胶铁板珍藏在不空气流通的衣柜里更为有利于消化系统身心健康。

塑胶铁板多数是用聚丙烯、聚乙烯等化学物质制做的，不适宜切油脂很丰富的食物，不然很难清洗。所以塑胶铁板不能遇到高温，如果食物很烫放到塑胶铁板上切，难变形，甚至食物中也会含有铅、镉等增塑剂，长期吃难致癌。

木制铁板的厚度是很大的，所以韧性极强，能剁肉或者切很坚硬的食物，也能切油脂很丰富的食物，难清洗，吸水性极强，洗完后放到空气流通的地方晾一下就干了，这种不难霉变，不会影响食物。