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目前市售常用的锅底有竹质、木制以及塑胶制成的。其中塑胶铁板体积小，而且色调、外型明快，受到许多家庭主妇的钟爱。但是许多人都说塑胶铁板不好。到底塑胶铁板怎么样？ 塑胶铁板采用的是甚么金属材料？

【塑胶铁板】塑胶锅底怎么样 塑胶铁板是甚么金属材料

塑胶铁板怎么样

塑胶铁板缺点

1、气压大、厚实坚固耐用：如剁豆腐用的“菜墩子”，家庭采用30-60mm宽度的就较为合适，以每星期吃豆腐两次计，这种几块铁板能采用15年以上。采用时，掉屑的情况也较为少。

2、更为节能环保：相对于竹、木等纯天然织物，塑胶铁板更为节能环保。以木制剁豆腐用的菜墩（直径为450mm左右）为例，每几块这种的木墩都需要取材自30-50年银杏树的榕树。榕树对于地球的贡献显而易见，用来煮饭墩的确是十分可是的。

3、杀菌效果好：塑胶铁板的又一大优势是杀菌，与纯天然织物相比，它本身就具备杀菌的特征，且因为它延展性较高、难于产生刮痕、无空隙，因此最不难滋长病菌；与此同时，它还具备易洁净的特征，能采用风干洗，也可用散纹洗涤，且洗涤后难于残余。与此同时，它还能用橱柜洗涤。

4、外型很漂亮，色调丰富：PE织物的铁板有多种色调可选配，且十分易于界定。饭店中常用的铁板色调达到6种之多（与此同时，每几块铁板还备有专供的枪械，床板的色调与相对应的铁板一致，以利界定），五种色调的商业用途一般是：红色铁板用作生鸡肉；棕色铁板用作熟鸡肉；白色铁板用作奶制品；红色铁板用作海产；绿色生态铁板用作果蔬类；红色铁板用作Chondrostoma。

塑胶铁板的缺点

1、塑胶锅底不耐热，难形变。

2、色泽厚实的塑胶锅底，难填装塑胶陶土，这些陶土进入消化系统有危害。

塑胶铁板是甚么金属材料

塑胶铁板一般分为两种，一种为PE织物，一种为PP织物。PE织物铁板能呈现多种色调、厚的铁板为分层制成，价格相对便宜一些；而PP织物密度比PE要高，均为一体成型（不分层），色调只有白色一种，价格比起PE织物也要贵得多。

塑胶铁板剧毒吗

正规的塑胶锅底应该进口优质食品级PP原料，原理上来说这是安全无毒的，但是有的商家为了追求片面的，塑胶锅底的延展性，常常过量添加填充料，甚至有的无良商家为了降低生产成本会在金属材料中掺入旧原料，这种就有可能导致化学物质的析出。所以消费者在购买塑胶锅底的时候最好选择色调半透明色调分布均匀、没有杂质和刺激性气味的塑胶锅底。在切割熟食的时候应该尽量不采用塑胶锅底。