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时间:2023-05-09 00:00
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作者:147小编
一、pe锅底益处与再者有什么样?
塑胶锅底缺点是总重量较重,轻巧。缺点是但难形变,而且比较致命伤水果刀。在购容买时,要注意看和用嘴巴。许多色泽结实的塑胶锅底,很难切出渣沫,随食物进入人体,对肝、肾造成受损;许多色调发深的塑胶锅底,多是用废旧塑胶所造,化学物质更多,所以塑胶锅底最好选择色调乳白色、质量良好、色调光滑、没有沉淀物和腐蚀性臭味的塑胶锅底。
二、塑胶铁板会霉变吗?
塑胶铁板时间久了会霉变,对于这种霉变的塑胶铁板,在冲洗时能用漂白剂剂冲洗,接着采用湿毛巾沾盐冲洗方可灭菌,内要一段时间能将塑胶铁板煮沸在有醋和盐的开水中,约30两分钟后洗涤整洁,这样能起著漂白剂效果,同时有一定灭菌灭菌的作用。
三、塑胶铁板灭菌方法
1、洗烫灭菌
能给塑胶铁板洗烫灭菌,用硬刷和龟山将铁板表面洗去整洁,接着采用100℃的开水洗涤两遍。
2、日光灭菌
能通过日光灭菌,放在太阳里边日晒,杀掉塑胶铁板病菌,使铁板潮湿,减少病原体产卵。
3、撒盐灭菌
塑胶铁板采用完后,能用刀将板面的残渣刮净,接着撒上盐,这样既能灭菌,同时又能防止铁板干裂。
4、葱姜灭菌
塑胶铁板采用久了难免会有一股异味,对于这种问题能采用生葱擦两遍,接着一边用开水冲,一边用刷子刷洗,异味就会消失。
四、铁板买什么材质的比良好?
1、塑胶铁板
塑胶铁板总重量较重,轻巧,对于塑胶铁板能选择色调乳白色、色泽光滑、没有沉淀物和腐蚀性臭味的塑胶铁板。
2、木铁板
木铁板相对比较健康,密度高,采用起来比较牢固,但长期采用易开裂,可能会产生木渣,有的木制铁板含有毒物质且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且难引起呕吐、腹痛、头昏症状。
3、竹叶铁板
竹叶铁板难风干,不难霉变,但厚度不够,多为拼接而成,采用时经不起重击,最好用来切菜或蔬果,剁肉不太适合.
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