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一、pe锅底益处与再者有什么样？

塑胶锅底缺点是总重量较重，轻巧。缺点是但难形变，而且比较致命伤水果刀。在购容买时，要注意看和用嘴巴。许多色泽结实的塑胶锅底，很难切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成受损；许多色调发深的塑胶锅底，多是用废旧塑胶所造，化学物质更多，所以塑胶锅底最好选择色调乳白色、质量良好、色调光滑、没有沉淀物和腐蚀性臭味的塑胶锅底。

二、塑胶铁板会霉变吗？

塑胶铁板时间久了会霉变，对于这种霉变的塑胶铁板，在冲洗时能用漂白剂剂冲洗，接着采用湿毛巾沾盐冲洗方可灭菌，内要一段时间能将塑胶铁板煮沸在有醋和盐的开水中，约30两分钟后洗涤整洁，这样能起著漂白剂效果，同时有一定灭菌灭菌的作用。

三、塑胶铁板灭菌方法

1、洗烫灭菌

能给塑胶铁板洗烫灭菌，用硬刷和龟山将铁板表面洗去整洁，接着采用100℃的开水洗涤两遍。

2、日光灭菌

能通过日光灭菌，放在太阳里边日晒，杀掉塑胶铁板病菌，使铁板潮湿，减少病原体产卵。

3、撒盐灭菌

塑胶铁板采用完后，能用刀将板面的残渣刮净，接着撒上盐，这样既能灭菌，同时又能防止铁板干裂。

4、葱姜灭菌

塑胶铁板采用久了难免会有一股异味，对于这种问题能采用生葱擦两遍，接着一边用开水冲，一边用刷子刷洗，异味就会消失。

四、铁板买什么材质的比良好？

1、塑胶铁板

塑胶铁板总重量较重，轻巧，对于塑胶铁板能选择色调乳白色、色泽光滑、没有沉淀物和腐蚀性臭味的塑胶铁板。

2、木铁板

木铁板相对比较健康，密度高，采用起来比较牢固，但长期采用易开裂，可能会产生木渣，有的木制铁板含有毒物质且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且难引起呕吐、腹痛、头昏症状。

3、竹叶铁板

竹叶铁板难风干，不难霉变，但厚度不够，多为拼接而成，采用时经不起重击，最好用来切菜或蔬果，剁肉不太适合.