这都可以（pe砧板什么牌子的好）pe案板安全吗，PE案板菜板(砧板）好用吗 为啥日本都用塑料案板？国内商厨为啥也用？，

我提过在陈先生上没人跟我说过，韩国法律条文明确规定要使用此类的锅底，具体内容谁说的忘掉了。

只不过即使并非法律条文明确规定，木纹锅底在“明厨”的使用量也是逐渐增加的。我上理工学院的这时候曾在两个茶庄的浴室打零工，她家是明厨，简而言之的明厨是“明档”，

我刚去的这时候却是木制锅底，而后改成了塑胶锅底，但是一般pp、pe有种塑胶，时常北莫伯，而后又取回了木制锅底，现在怎样就不确切了。

区别于现代宾馆的浴室，食客是能看见整座烹调过程的。因此环境卫生要求较为严苛，我打零工这时候，浴室六天要清扫3次，还很严苛，没人检查和的。

明厨主要出现在速食，糕点，半研磨等宾馆，法式热炒此类的总而言之明厨却是较为难的，专业术语不说了，说自问自答。

难道食客能看见浴室的大部份情形，那么大部份人贵重物品就都要确保整洁，而且一定是要看上去整洁，现代的木制锅底此类的纯天然织物锅底，斑痕啊，看上去的整洁度啊等就不太适宜了。

特别是韩国有种，食客和大厨零距离的情形较为多，因此塑胶锅底是更最合适的优先选择了。

我看了两个提问，说的都并非很全面性，塑胶锅底也是有进行分类的。严苛的来说，塑胶是聚丙烯金属材料下的两个组成部分，只说锅底织物这几块有四种：pp、pe一般塑胶、高弹聚丙烯、纯天然橡胶。

一般塑胶是pp、pe此类织物的，做成锅底是我们常见的有种白色的塑胶锅底（也有黄的绿的五颜六色的都有），这种锅底可并非日式商厨用的有种，缺点较为多。

两个是织物的形变恢复率为零而没有弹性，因此斑痕明显，切割感也不好。还有是滑，容易北莫伯，为了防滑设计的细小纹理，也让清扫工作较为麻烦。

高弹聚丙烯只不过这个名字是不太准确，叫作高弹塑胶更准确，它算是一般塑胶的升级版，形变恢复率和弹性都有升级。

带来的好处是切割感有提升，斑痕问题有缓解，但却是因织物的原因，需要做一些细小的纹理来防滑。

纯天然橡胶就完全不一样了，织物本身的形变恢复率就很好，甚至优于很多木材，切割感受良好，斑痕问题很小，而且轻微斑痕能恢复，是较为推荐的锅底织物。

韩国商厨用的较为多的塑胶锅底也主要是后两种，日式家庭用锅底也有用木板的，主要是桧木锅底，桧木有着不错的香气，二期防腐防霉性能，除了做锅底多用于浴室的外露板材。

关于家用锅底的选购问题，能参考我写的这篇攻略，纯天然织物，纯天然合成，非纯天然织物都有介绍，也有称心的锅底品牌推荐。

⭐️男人下浴室-家用锅底铁板怎么优先选择？两个够用？什么织物好？-称心性价比铁板锅底品牌推荐1521 赞同 · 380 评论文章

看完感觉有用的，点赞三连支持亿下下。