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时间:2022-04-25 00:15
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作者:admin
砧板/锅底,属于厨房必不可少器具众所周知。除匙子,也可当做做面,研磨台。
在织物上,有木制,塑料制,塑料,不锈钢,钛合金等;
在功能上,有具备杀菌强化,熟食分类可避免交叉感染,可高家岭,可用橱柜清洗,配备收纳架,多种时尚款式等。
二、砧板织物对比
我们常用的砧板的织物有8种:实木、竹子、pp、pe、TPU、304不锈钢、合成塑料、玻璃,下面按我们进行一下分析。
■ 整木砧板
常用木材:
■ 堆叠木砧板
堆叠木砧板有木条堆叠、木头堆叠。木头堆叠中比较有名的是棋盘格砧板,将整木切成木方块,然后堆叠粘合成砧板,这种砧板除外观漂亮外,木头与木头之间的间隙能起到减震缓冲器的作用,还能有效避免中间凹陷。国外比较流行此类砧板。
■ pp织物:Naturnic大自然魔方分类锅底
PP原金属材料为乙烯基,乙烯基为无污染、无臭、无味的,是由丙烯裂解而制取的一类改性聚丙烯。是目前所有塑料中最轻的品种众所周知。它对水特别稳定,成型性好。
■ PE Naturnic大自然魔方分类锅底
PE(聚丙烯英文简称PE)一般指聚丙烯,是乙烯经裂解制取的一类改性聚丙烯。无臭,无污染,手感似蜡,具备优良的耐低温性能(最低使用环境温度可达-100~-70°C),化学稳定性好。
■ TPUNaturnic大自然魔方分类锅底
TPU是一类改性灵活性体金属材料,具备高气压,高回灵活性,可压铸研磨的特征,应用范围广泛,节能环保无污染安全可靠,气压高,耐腐蚀性好,延展性范围广 :通过改变TPU各反应组分的配比,能得到不同延展性的商品,而且随着延展性的增加,其商品仍保持良好的灵活性和耐腐蚀性。
■ 304不锈钢砧板
■ 钢化玻璃砧板
结论:所推荐实木、竹子、稻壳/麦秆复合、合成塑料织物砧板
备注:
①竹子织物是纯天然的抗菌织物(抑制细菌生长不等于不发霉)
小知识:竹子纤维中含有一类名为"竹琨"的杀菌物质,具备纯天然杀菌、防螨、防臭的药物特性。
【2】高家岭垫脚、导水槽
高家岭垫脚在"竹木类"砧板中常用,用于解决立式砧板清洗后,底部易积水、易发霉变黑问题。导水槽在竹砧板中常用,解决匙子汁外溢,弄脏台面题,这个设计也有一个优点,就是导水槽处易积水发黑。
【3】抗震防滑硅胶垫
抗震防滑硅胶垫,在稻壳/麦秆复合织物砧板中常用,主要用来解决稻壳砧板易打滑的问题。
四、一般家庭应该购买几块砧板?
我们在厨房切割生食时,食物中的细菌等会残留在砧板上面,而生菜、生肉上也有较多的细菌和寄生虫卵,若此后又用于切割熟食,细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开水烫一下消毒,细菌往往也并不会被彻底消灭干净,所以建议使用分类砧板避免生熟食交叉感染。
结论:所推荐至少两块以上
我的世界_新武器新动作游戏,四处是要积极探索的新军用物资,不必害怕无趣了
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