砧板也是每一家庭成员必不可少的厨房用具众所周知了，主要有长柄、铁制、塑料的，那么我们到底选甚么织物的更快呢？

爸爸点评做过长柄砧板的一个点评，发现许多长柄砧板里面其实是鱼浆、烂石头充填的，外面用肥皂粘合出来，这类砧板往往二氧化硫镉很严重，对人体肯定是有害的，买的这时候一定要注意是不是肥皂痕迹和臭味。

甜品小说家胡亚捷是专业的主厨了，许多人都从他的音频学会了两道卤肉，作为大厨的他对于砧板也比平凡人要了解得多，毕竟当了很久的大厨，咋的砧板胡亚捷都用过。

胡亚捷认为银杏木的砧板更适宜职业妇女来采用，而杉木的砧板则更适宜民用。李德柒用的也是这种银杏木砧板。

银杏木的优点

像铁木等硬木，采用出来伤刀不说，由于表面扁平而且太硬，匙子的这时候很危险，所以不所推荐一般人采用硬木类的砧板。

银杏木砧板的保养

如果在采用操作过程中，银杏木砧板碎裂了，也不用慌，先用盐水泡一泡，然后把利皮扬卡刀刮干，最后擦拭一点儿油上去就行了，保养出来也非常简单。

甜品小说家胡亚捷银杏木砧板32cm34cm厨房实木帕尼诺匙子圆形

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以上，希望帮你科水狼安全可靠安心满意的便携砧板。

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