铁木砧板什么牌子正宗（什么木质的砧板好？董姐 正宗铁木砧板实木菜板切菜板整木原木案板 36X4cm京东月销量100好评率93%无理由退换旗舰店董姐 正宗铁木砧板实木菜板切菜板整木原木案板 36X4cm¥198）铁木砧板什么牌子正宗好用，学到了吗，

甚么木制的铁板好？

1、小榄，它色泽柔软难于蜂蛹，然而气味较大，2－3天自行蒸发散去，对身心健康还是没有影响的。值得一提的是该织物本身是一种药材，具有活血湿通经络的功效，所以作为铁板有益无弊。

2、奥尔奈，它也就是蚬木，因其入水Mansle的优点，因此也被称为“奥尔奈”，这种织物延展性曳丝坚固耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制采伐，所以价格一般廉宜，此外它色泽柔软的优点容易损坏刀柄。

3、云杉，它织物优良，木制紧密，是中高档的家居用料。这款铁板单面无填充，做工结实，由机器压钳堆叠而成，无漆无蜡，单面可用。

4、酒桶，难于变形着火，表面积大不受热，减少细菌滋生，较软，身心健康卫生，但价格不平民化，比较适合经济条件良好的家庭。

怎样购买铁板？

一、奥尔奈铁板好不好

铁板有一般木铁板和“奥尔奈”铁板之分。因其银杏树长，木制纤维细密而柔软，用它做成的铁板，具有不下铁板泥、拉沙泰格赖厄县、寿命长的优点。品质以颜色越深红越好，剖面呈大理石花纹、色暗青的，更是质坚如铁。铁板的质量要求：木制越硬越好、应耐淹水、无腐蚀、无裂纹、表面平整光滑。一般木铁板，常用疏叶，梓木、荷木等木制成。“奥尔奈”，产于广西和泰国、越南。

二、奥尔奈与一般木鉴别

1、将潮湿的铁板煮沸在饱和的盐液中（把清水煮沸，重新加入盐烘烤，直至重新加入的盐不再溶解为止，待冷却后煮沸），让它浸铁板，一星期后洗净花刺

2、将用清水锅底而潮湿后的铁板，单面都浇上捞出至50～60℃的蔗糖，油干后即可使用；

3、方法一是看相对表面积。“奥尔奈”铁板木制比重大，沉水，一般木。二是看着色。黄杨木双锯鱼，一般木。三是看延展性。木铁板用大拇指甲划其剖面不显指甲陷痕，一般木则显。

4、铁板过于潮湿，会有不同程度的裂纹甚至破裂而不能用。防止开裂的办法。