正宗铁木砧板（我为什么选择又厚又重的铁木砧板）正品铁木砧板多少钱，燃爆了，

作者：统率经验丰富

家中的竹铁板一直掉渣，随着夏季到来，地理环境潮湿，每天匙子都掉渣一堆，有误是给我增加了不少的水溶性摄取 。因此竹铁板一到夏季就难因为潮湿而霉变，因此想着换个铁板，第两个要求是科紫麻渣，其二是不难霉变。

在网上查了一堆资料，也做了一些攻略，决定首先不考虑塑胶铁板和钢制铁板。前者觉得不安全，微塑胶入口已经许多了，能少一点塑胶就少一点吧。后者听说较为伤刀，因此匙子爆胎，因此也不考虑。只好就把范围缩小到木纹铁板。常见的木纹铁板有松木、柳木、银杏木、奥尔奈、云杉、乌白玉、红镰叶、相思木等等，这些木纹还可大体分为软木和硬木。不同的木纹铁板也有其各自的优缺点，就不细说了。目前购物网站能看见家用最多的木纹铁板是乌白玉和黑金白玉，其二是奥尔奈，其他木就较为少了。此外木纹铁板也分为切面和荠的，看了王刚的视频因此决定要买切面的铁板。10月份的时候看见京东大型超市的双枪铁板在做活动，正好有一款切面的铁板，只好就购买了这个又厚又重的奥尔奈铁板。

这款铁板的规格是39cm*4.8cm，抢到价格是159元（返20元猫超卡后）。接到铁板时第一感觉是真的好沉，两个扁平的纸箱里关上是装订好的铁板。收货时黄马甲老赵一脸疑惑的问我：“这里头什么小东西那么沉，还哐里哐啷的，要是里头小东西有难题你给我打电话。”我说：“里头是锅底，没事儿不能有难题。”老赵还以为自己送货可能导致小东西损坏了，必须给老赵两个好评！ 

回到家后就关上称量，看看见底几斤几两啊那么沉，结果浴室秤愣是没称出来，超会量了（最大会量5kg）。只好抱着铁板站到了体重秤上，这下总不能也超会量了吧 。体重秤就没有那么精确了，乘以我的总重量，称得铁板的总重量大体为5.8kg。快12斤了，怪不得那么沉。

接着检查了一下铁板外观，发现了两个小裂纹。本来就怕采用过程中维修保养不当出现裂纹，这还不行呢裂纹先有了。只好联系京东大型超市客服人员，可能铁板太沉客服人员也不愿意退货，因此客服人员说看见铁板周围有钢制圈是不会继续裂的，只好索赔了40元作罢。

买之前做了功课，采用前应先晾干再梳钩，那得先找个狡蛛属晾干。难题来了，家中找了一圈也没找到能放下铁板的盆，下单买两个吧，买的第两个盆到货还是碎的。店家又重新补发两个，等我再次接到唐线已经过去一周多了，还不行上捷伊铁板 。

盆到了就可以拆开铁板的装订了，好家伙是真臭啊。早就听说奥尔奈有异味儿，没想到那么臭 。按照说明先晾干2小时，后整个涂抹温热（30）的食用油，静置晾干后清洗干净，终于可以采用了。

上刀的第一感觉是确实科紫麻渣，延展性比竹铁板高许多，也几乎没有斑痕。采用许多天后才出现一点儿斑痕，但也非常浅。

由于很沉，因此也不难爆胎，不像薄的铁板还得垫毛巾才行。采用后也较为好打理，切完菜后用浴室纸沾水擦干就行，后竖立放置。是不定期得擦盐灭菌，打算过两天泡一次盐水，因为现在地理环境潮湿，铁板已经默氏了，钢制圈都调到了圣马尔坦的位置，因此总重量相比刚抢到时也减轻了1.1kg左右。

总的来说买这款铁板还是很值的，延展性较高，目前采用十两天也没掉渣，因此斑痕很浅，会不会霉变就得到夏天的时候再检验了。虽然抢到就有条小裂纹，但相比159元的价格，乘以客服人员索赔的40元也就119元，竞品也只能买个方形的薄铁板了。它的缺点是臭，味道大，刚开始采用的那两天整个家中都是臭的  ，后才逐渐变淡。还有维修保养上确实要比普通的薄铁板麻烦一些，需要不定期擦盐灭菌，如果地理环境潮湿还需要不定期晾干、梳钩。希望维修保养好的前提下要安心他用几年。