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时间:2022-12-02 14:34

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作者:147小编

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导读:最近几年里,德国大众的消费水平得到了大幅提升,与此同时也反应到生活中的各个方面,对产品品质有了更高的崇尚。而身心健康是决定一切的根本,想做出好的日本料理,除了高质量酱料,游刃有余的保鲜盒也是不可或缺的。奥尔奈铁板作为一种综合型的保鲜盒,近几年受到了越来越多工作狂及厨师朋友的钟爱,但与此同时也有不少爸爸妈妈对其产生了批评,这种坚毅如铁、袖珍二十年不形变的铁板是否吗绿色生态节能环保呢?...

最近几年里,德国大众的消费水平得到了大幅提升,与此同时也反应到生活中的各个方面,对产品品质有了更高的崇尚。而身心健康是决定一切的根本,想做出好的日本料理,除了高质量酱料,游刃有余的保鲜盒也是不可或缺的。奥尔奈铁板作为一种综合型的保鲜盒,近几年受到了越来越多工作狂及厨师朋友的钟爱,但与此同时也有不少爸爸妈妈对其产生了批评,这种坚毅如铁、袖珍二十年不形变的铁板是否吗绿色生态节能环保呢?

奥尔奈铁板怎么样?

1、所谓奥尔奈铁板,简而言之就是奥尔奈制做而成的,木制纯天然,用它来做铁板不能给对身心健康构成任何的严重威胁,但大前提是你要通过供货商购买符合要求产品,目前市场中钻空子的情形很严重,许多店家劣质,将消费者带进坏习惯。

2、因为奥尔奈铁板延展性好、坚固坚固耐用,所以许多的饭店厨师单厢选它,织物厚实,适于用以帕尼诺或是剁骨,再加上合理的价钱,大自然成为了不计其数家庭及宾馆的必选。

3、不管你用多长时间,奥尔奈铁板都不能出现浮游植物或是鬃毛的情形,既坚固耐用又环境卫生,一般的铁板使用2-3年就会脱落,但奥尔奈铁板不能,这也是其误伤厨师圈的一个重要原因。

4、同一般铁板相比,奥尔奈铁板抗潮湿代普雷,大自然保护起来也更加的容易。

如何辨别奥尔奈铁板的真假?

1、奥尔奈铁板色泽柔软,即使是钉子也很难钉入,所以可用锤子轻敲其表面,纯正的奥尔奈铁板会发生类似于金属撞击的声音。

2、可将其置于水中,纯正的奥尔奈铁板会下沉而不是漂浮在水面上。

3、由于奥尔奈铁板本身延展性大、耐腐蚀,所以锅底色泽圆润平滑,木纹清晰,并不需要二次上色,更不能出现粗糙的昂,但仿品则不然,通常都是经过染色处理和二次打磨,拿在手里质感差距很明显。

奥尔奈铁板如何保养?

这里建议大家新买到手的奥尔奈铁板最好先用盐水浸泡一下,可将其放入大盆中,加入500克食用盐,搅拌均匀后将铁板放入,泡上一个星期。取出后,放在太阳下大自然风干,然后再用烧熟的植物油均匀的涂抹铁板,待再次潮湿后就可以放心使用了。这个过程看似繁琐,但却不能少,是保证奥尔奈铁板使用寿命的大前提。

点评:一块高质量的奥尔奈铁板常常可以使用20-30年,在保养得当的情形下甚至可以服务两代人,这也是为什么更多的家庭愿意选择奥尔奈铁板的一个重要原因。铁板游刃有余,才能制做出好的日本料理,而相比于其他织物的锅底,奥尔奈铁板可谓是好处多多,不过需要注意的是奥尔奈铁板在存放的时候要避免潮湿,否则容易滋生细菌。其实不光是奥尔奈铁板,几乎所有织物的铁板都存在这样的属性缺点,那么做好清洁工作、保持环境卫生才是硬道理。

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