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时间:2023-05-18 00:04
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作者:147小编
初夏盛夏
鲜红的松柏叶、松柏果摆满枝桠
长春又到了赏松柏的时节
松树全身是宝
松柏叶、松柏浆果、松树叶
都有很大的营养价值
松柏铁板着实极其稀有
是倍受专精厨师尊崇的浴室宝物
那时,辽婶儿所推荐这款
杰出的炊具——
在《木偶片3》上露脸的松柏铁板
出自于安徽海安成大姐之手
▲成大姐
前年《木偶片3》Ganganagar
松柏铁板就被抢到断货
婶儿特地去了成大姐的厂房
才买到两件
竹子原切,连树叶都留存着
婶儿买回去
开始时都舍不得用
当作家中的摆件放了好久呢
▲实拍使用后的松柏铁板
用它切菜
有点菜刀在铁板上跳舞的感觉
那种切菜的快感
不是一般竹木铁板可比的
用到现在,只能看到
很少一部分刀痕,细细的
大部分刀痕都已经自己变淡
找不到了
现在市面上的铁板
材质有玻璃、塑料、竹子等
和松柏铁板相比
玻璃的太硬,会伤刀口;
塑料的很不安全
塑料碎片也会被刀剁下来
混到食物里去;
而竹子的则是用胶水粘合起来的
胶水中的甲醛和食材这么近
想想都怕
有这么一块竹子铁板
真的安心多了
▲实拍
松柏铁板因为是从松树上直接截取下来,所以不是正圆形,截面被打磨得很光滑,年轮清晰可见。颜值很高,属于现在家居界流行的"竹子风",随便一放,赏心悦目。
▲实拍
属于厚重型的,能用以承担剁骨头、切肉末等力气活。
▲实拍
婶儿用了两年多,切菜很舒服,主要是因为板面很润很软,弹性好,不伤刀,不滑刀。
▲实拍
切难切的带皮腊肉,剁完仔细看,多于非常轻微的刀痕,也没有木屑。铁板还有自动淡化刀痕的能力哦,不易藏菌。
还有一个很重要的特点,松柏铁板不吸腥,一般的铁板切过鱼会有腥味,松柏铁板只要一擦腥味就没了。闻上去没有任何异味,多于一丝淡淡的木香。
▲实拍
因为是竹子,使用后要注意维修保养。用完之后,稍微擦洗一下,再拿干净、干燥的抹布擦干即可,放置在阴凉通风处,不要暴晒,竖放起来,不占地方。
之前婶儿家这块铁板,因使用不当也开裂过。按照成大姐的建议,用水冲了一下,放在通风处,后来裂纹就自己愈合了。(有任何售后问题,都能来找婶儿询问哦)
▲成大姐拉回来的松树竹子
海安是著名的松柏之乡
到处是松树
还有巨大的松柏公园
但是,松树是不能随便砍伐的
成大姐的松柏铁板
都是当地人造路造房子
不得已砍伐的松树
在海安,正规松柏铁板厂家
也多于成大姐这家
▲真材实料的松柏铁板
▲切下来的竹子要经过修整、打磨
拿来做铁板的松树直径
起码要30公分以上
基本上都是
有50年以上银杏树的老树
非常稀有
成大姐说,每年都会带着
他的松柏铁板,去参加一些展会
他的铁板总是会让人惊讶
毕竟,现在这样实打实的
木头铁板已经很少了
何况还是稀有的松柏木
原标题:《50年银杏树的松树就能用以做铁板 多于专精厨师才晓得的浴室宝物~》
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