怎么可以错过（银杏树砧板怎么保养和清洗）银杏树砧板怎么保养好，50年树龄的银杏树才能用来做砧板 只有专业大厨才知道的厨房神器~，

初夏盛夏

鲜红的松柏叶、松柏果摆满枝桠

长春又到了赏松柏的时节

松树全身是宝

松柏叶、松柏浆果、松树叶

都有很大的营养价值

松柏铁板着实极其稀有

是倍受专精厨师尊崇的浴室宝物

那时，辽婶儿所推荐这款

杰出的炊具——

在《木偶片3》上露脸的松柏铁板

出自于安徽海安成大姐之手

▲成大姐

前年《木偶片3》Ganganagar

松柏铁板就被抢到断货

婶儿特地去了成大姐的厂房

才买到两件

竹子原切，连树叶都留存着

婶儿买回去

开始时都舍不得用

当作家中的摆件放了好久呢

▲实拍使用后的松柏铁板

用它切菜

有点菜刀在铁板上跳舞的感觉

那种切菜的快感

不是一般竹木铁板可比的

用到现在，只能看到

很少一部分刀痕，细细的

大部分刀痕都已经自己变淡

找不到了

现在市面上的铁板

材质有玻璃、塑料、竹子等

和松柏铁板相比

玻璃的太硬，会伤刀口；

塑料的很不安全

塑料碎片也会被刀剁下来

混到食物里去；

而竹子的则是用胶水粘合起来的

胶水中的甲醛和食材这么近

想想都怕

有这么一块竹子铁板

真的安心多了

▲实拍

松柏铁板因为是从松树上直接截取下来，所以不是正圆形，截面被打磨得很光滑，年轮清晰可见。颜值很高，属于现在家居界流行的"竹子风"，随便一放，赏心悦目。

▲实拍

属于厚重型的，能用以承担剁骨头、切肉末等力气活。

▲实拍

婶儿用了两年多，切菜很舒服，主要是因为板面很润很软，弹性好，不伤刀，不滑刀。

▲实拍

切难切的带皮腊肉，剁完仔细看，多于非常轻微的刀痕，也没有木屑。铁板还有自动淡化刀痕的能力哦，不易藏菌。

还有一个很重要的特点，松柏铁板不吸腥，一般的铁板切过鱼会有腥味，松柏铁板只要一擦腥味就没了。闻上去没有任何异味，多于一丝淡淡的木香。

▲实拍

因为是竹子，使用后要注意维修保养。用完之后，稍微擦洗一下，再拿干净、干燥的抹布擦干即可，放置在阴凉通风处，不要暴晒，竖放起来，不占地方。

之前婶儿家这块铁板，因使用不当也开裂过。按照成大姐的建议，用水冲了一下，放在通风处，后来裂纹就自己愈合了。（有任何售后问题，都能来找婶儿询问哦）

▲成大姐拉回来的松树竹子

海安是著名的松柏之乡

到处是松树

还有巨大的松柏公园

但是，松树是不能随便砍伐的

成大姐的松柏铁板

都是当地人造路造房子

不得已砍伐的松树

在海安，正规松柏铁板厂家

也多于成大姐这家

▲真材实料的松柏铁板

▲切下来的竹子要经过修整、打磨

拿来做铁板的松树直径

起码要30公分以上

基本上都是

有50年以上银杏树的老树

非常稀有

成大姐说，每年都会带着

他的松柏铁板，去参加一些展会

他的铁板总是会让人惊讶

毕竟，现在这样实打实的

木头铁板已经很少了

何况还是稀有的松柏木

原标题：《50年银杏树的松树就能用以做铁板 多于专精厨师才晓得的浴室宝物~》

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