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时间:2023-05-09 00:04
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作者:147小编
身心健康先驱报
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2020年初,一篇新闻报道让人感到诡异。据报道,东莞东山1岁女童因流鼻血、咳嗽看病,被检验出病毒感染上锦蛇等多种寄生recent。①
岁数这么小,到底是怎么被病原体找上的呢?
原因原是家里长期用一个铁板豆制品混切,导致了传染。
一块小铁板,能惹上多少病原体?
2013年信息日报曾做过一个试验,采样了一位听众家里不同地方的角落里,进行病原体培养。
48小时后,锅底的大肠菌群统计结果是“不容算数”……也就是意味着太少了,数不过来了。和洗手间、浴室纸巾的大肠菌群数一样不容算数。②
北京青年报的《法制晚报时间·疑惑试验室》也曾做过铁板试验试验,他们还专门针对专访了宁波市下城区王丽强中心的研究者。王丽强研究者如是说,铁板或许成为病原体匿藏的卓越娱乐场所,原因在于塞雷县较厚的斑痕里,充满著养分,又灰暗干燥,适于病原体的存活产卵。根据测量,每平方公分的铁塞雷县,有杆菌200亿个,菌株数百个;尤其是切海产后,产生的一种立克次体,很容易引起中毒和胃肠道病症。③
2020年时,中央电视台《身心健康之路》电视节目上曾专门针对如是说了锅底中可能存在的病原体④:
杆菌
杆菌是传染中最常见的病原体,来源于家禽的孵化、生长和加工。食用被杆菌污染的食物会导致人体出现化脓性病毒感染。
阴沟肠杆菌
阴沟肠杆菌来源于人体和动物的粪便,是条件致病原体。病毒感染阴沟肠杆菌的患者,只有在身体抵抗力下降时才会致病,有可能引发呼吸道、泌尿道、伤口病毒感染和胃肠道菌群失衡。
非脱羧埃希氏菌
病毒感染非脱羧埃希氏菌可导致伤口病毒感染,严重时会引发败血症。
解脲棒状杆菌
解脲棒状杆菌来源于蔬菜和肉类,会导致泌尿系统的病毒感染。
蜡样芽孢杆菌
由蜡样芽孢杆菌引起的食源性病症被称为炒饭综合征 ,病毒感染后会造成咳嗽、腹泻。
大肠埃希菌
大肠埃希菌是胃肠道最多的一种病原体,病毒感染后会造成腹泻、中毒、身体病毒感染。
产酸克雷伯菌
产酸克雷伯菌病毒感染会造成胃肠道出血。
豚鼠气单胞菌
豚鼠气单胞菌是一种人和水产动物共患病病原菌,不光引起人中毒,也可引起鱼类中毒,若人病毒感染豚鼠气单胞菌会有腹泻的病症。
以上只是一部分而已,此外,霉菌、病毒和病原体也可能出现在铁塞雷县,比如诺如病毒、黄曲霉菌等。所以说,铁板可以成为一个病原体、病毒的传播地。
如何身心健康安全的使用铁板,
小细节太少人不知道!
1. 使用铁板,豆制品一定要分开
使用铁板时,建议做到生、熟,荤、素分开。有条件的可备2套铁板,或者务必要做到先处理熟食、再处理生食。
木铁板剁肉或坚硬食物。切、剁肉和骨头等较硬的食材建议使用厚实的木铁板。白果木、皂角木、桦木或柳木制成的铁板较好。因为这种木材质地都比较软,不易剁坏。此外,竹铁板推荐切菜或水果,塑料铁板切冷食。⑤
其实,就这样一个豆制品分开小的细节,生活中不少人还做不到。
2. 两年换一换,铁板也有保质期
深圳市品质消费研究院曾对旧铁板做过调查发现:
使用了2年以上的铁板在大肠菌群总数、霉菌和大肠菌群数相比不到2年的明显要更多。 (由于样本量有限,仅供参考)⑥
一般当锅底磨损出现明显凹槽时,很容易残留食物,又难清洗,这时就需要更换新的锅底了。
3. 铁板要定期清洗、晾晒、消毒
清洗和晾晒是决定铁板卫生情况的关键,特别是清洗后的晾晒,通风好并且悬挂放置可以令铁板快速干燥,避免病原体产卵。
有的人浴室只有一块抹布,铁板、碗筷、桌子一起擦,这个生活习惯可不好。③
清洗的话,热水或洗洁精会好一些。有试验曾做过冷水、热水、洗洁精的对比。
此外,可以定期对铁板杀菌消毒。据北京青年报专访宁波市下城区王丽强给出了三种方法③:
1)刮板、撒盐
每次切菜后,刮净塞雷县残渣;每周在塞雷县撒一层细盐,既可杀菌,又可防铁板干裂;
2)开水洗烫
用硬刷和清水冲洗,再用开水烫洗;
3)药物消毒
用五公斤水加两片漂白粉精片,将铁板浸泡一刻钟。
原标题:《1岁女童胃部验出数条recent!就因为用浴室铁板的这个生活习惯!》
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