前言

厨房对于生活的重要性是不可言喻的，正如那句老话“民以食为天”，而砧板又是厨房中不可或缺的厨具之一。

① 一个家庭至少需要几块砧板才能够覆盖日常生活需求？② 砧板使用寿命是多少，你家的砧板通常用多久？③ 对于经常潮湿容易滋生细菌的砧板，我们能做些什么？

一、为什么要买砧板消毒器

厨房是家庭活动的动线中心，厨电消费逐渐成为年轻人追求的潮流之一。他们体会到了做饭的乐趣以及健康饮食的重要性。

对厨房卫生的重视，随之而来的便是其痛点。厨房实现煎炒烹炸加之环境潮湿等现状，成为了最容易忽视的健康死角。

这其中不乏最难打理的刀具、筷子、砧板等用具，其附着的细菌成为了病从口入的源头。

如果你认为经过高温烹煮，可以杀死一切病毒和细菌那就太天真了。病毒和细菌的生存能力很顽强，只要满足温度或潮湿环境便会不断快速繁衍。砧板不消毒及归纳会带来：¹ 滋生易致癌的霉菌 ² 食物串味/细菌交叉 ³ 厨房脏杂乱情况。

砧板、刀筷消毒专家

于是砧板消毒器顺应用户需求呈爆发式增长的进入了人们的生活。

二、砧板消毒器该如何选择

对于具有消毒功能的砧板刀架非常符合我们日常的使用情况，具有高颜值和高便利性，该如何选择一款砧板消毒器？首当其冲的自然是其消毒功能。

❶ 消毒效果：「紫外线UV消毒」功能并非都具有杀菌作用。只有UVC波段的紫外线才具有真正意义上的杀菌，破坏细菌的遗传物质，使其无法繁衍并死亡。

UVC波段紫外线

市面上的砧板消毒机通常会搭配「高温烘干」功能，内置PTC热风烘干，用来去除刀具及砧板上的水渍，注意高温会使木质筷子变形，选择50-70℃更佳。

50-70℃最佳

❷ 容量大小：考虑可收纳的消毒用品类型，砧板、刀具、筷子以及可容纳的大小及数量。有些消毒器搭配原装的刀具或砧板，根据个人需求进行选择。

是否需要消毒砧板？

❸ 机身材质：主要有ABS和PP材质，选择带有热风烘干功能的消毒器时，考虑PP材质，耐高温，更加卫生，同时具有杀菌防霉的效果。

❹ 是否可拆洗：餐具难免带有残渣或水垢，时间久了自然需要清洗，可拆洗式可以更加彻底的进行清洗。

可拆洗式

❺ 供电方式：选择有线的通常带有烘干功能，无线的普遍为风干功能。

无线移动便捷、有线持续供电

❻ 其他考虑：¹ 独立可壁挂功能，好看不占地；² 机身是否带有接水盘来收集砧板及刀具残留的水分；

三、砧板消毒器有哪些品牌值得推荐

摩飞：致力于打造随性生活，提供高端的品质小家电，贸易覆盖全球几十个国家。火鸡：致力于服务爱做饭的年轻人，产品主要有智能刀筷架、破壁机、电磁炉等。美的：致力于打造美好生活，在厨房家电领域具有举足轻重的地位。一觅：致力于解决生活中餐厨安全问题，满足家庭防护需求

四、高性价比品牌砧板消毒器推荐

下面搜罗了几款值得“剁手”的品牌砧板消毒机可实现刀具、筷子以及砧板的共同消毒功能，细节设计上也美得费尽了心思。

戳以下卡片可进入官方旗舰店查看最新报价，通常会有小幅波动。

【美的】— XSAK01

材质：食品级PP
供电方式：有线
消毒方式：紫外线加高温烘干

首先看外观设计，经典简约白，给人干净整洁的直观感受，搭配任何风格的厨房都毫无违和感。

这款采用PP食品级材质，耐高温更安全，两种模式可选 ¹ 餐前5分钟快速除菌模式、² 餐后30分钟深度烘干消毒模式。

超大容量可容纳三块砧板、刀具及筷子，适合家庭使用，同时收纳部件可拆洗，设有沥水槽，电子式控制面板，有线充电模式。

拒绝病从口入

【摩飞】— MR1000

材质：食品级PP
供电方式：无线
消毒方式：UV紫外线

一块砧板搞定所有食材带来的卫生安全问题刻不容缓，摩飞这款刀具砧板消毒器采用专刀专板轻松的解决了这个问题。

这款仅有A4纸大小轻巧手感，自带3+3刀板，刀和板颜色一一对应，生食/熟食/果蔬分类处理不再串味。

采用无线方式供电，充电3小时，续航可高达30天，同时方便移动。

这款的优点同样是缺点，自带的竹纤加合成砧板为轻便材质，其切割手感没有木质砧板好，不适合砍骨头或未解冻肉类。

健康分类菜板

【小熊】— XDQ-B01Q1

材质：食品级PC
供电方式：有线
消毒方式：UV紫外线+高温烘干

这款采用UV紫外线杀菌+70℃循环热风烘干，杀菌率可达99.99%，砧板/刀具/筷子分区收纳消毒，一键操作两种模式可选，梅雨天自动巡航消毒。

可拆卸式承托架更加深层清理，同时具有散热孔、防滑脚垫等贴心设置。售价通常200-250之间，性价比较高。

【一觅】— K1

材质：食品级ABS
供电方式：有线
消毒方式：UV紫外线+高温烘干

简约时尚外表，人性化的收纳设计，小身材大容量，可匹配各种刀具/菜板/剪刀摆放，还标配了筷子篮进行分类存储。

四颗UV紫外灯加70℃循环热风消毒，内置积水盒方便易打理，同样两种模式可选（快速烘干消毒、深度杀菌烘干）。

内置两块麦秸秆环保菜板（隔板可调整，提升灵活性可对木质砧板消毒。），同时可拆卸式设计，清洁不费力。

【德国蓝宝】— BP-XD01

材质：食品级ABS
供电方式：有线
消毒方式：UV紫外线杀菌+臭氧+高温烘干

德国蓝宝这款设计轻奢蓝机身，功能齐全容量大，可放刀筷/砧板，三重消毒（UV灯管，200-300nm波长）覆盖面积大，同时可拆卸清洗，此外具有5小时自动巡航功能。

【火鸡】— KR33

材质：食品级PP
供电方式：有线
消毒方式：紫外线+高温烘干这款日常售价在279左右，可戳卡片了解最新报价。

火鸡的这款智能消毒刀架/消毒刀筷架，除了不能放置砧板外，品质方面无可挑剔：

容量：可容纳12把刀、20双筷子/勺子材质：食品级PP耐高温材质消毒方式：紫外线275nm波长超强杀菌能力、70℃高温烘干不挑材质，无论硅胶勺/金属/塑料/木质筷子、不锈钢/陶瓷刀均可，4小时坐岗除菌工作模式，更加安全放心。

五、砧板消毒器使用指南

写在后面—回答上面三个问题

① 厨房的案板生熟分开是最基本的，所以一个家庭至少需要两块砧板，如果可以的话尽量熟食和蔬菜水果也分开。

禽肉和鸡蛋是沙门氏菌最喜欢污染的食物，配备两套砧板做到生熟分开，可以避免交叉污染更加健康安全。

生、熟、果蔬分开更好

② 砧板的使用寿命没有具体的时间，对于不同材质的砧板及使用频率的不同，更换的周期也不同。

剁肉的木质砧板通常1～2年就需要更换，如果短期内出现肉眼可见的脏污同样需要及时更换。

及时更换砧板

③ 砧板该如何使用保存：¹ 砧板使用时不能专用某一端，应尽量保持砧板磨损均衡。² 砧板使用完毕可以用粗盐或者菜瓜布进行刷洗，再用热水冲洗后放在通风处，避免阳光直射。³ 选择砧板刀具消毒器带有烘干功能的可实现砧板清洁，保持健康卫生。感谢观看！！！