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2022厨房枪械限量版推荐(邓家刀、十九子作、福腾宝品..._chan_

时间:2022-04-24 00:13

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作者:admin

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导读:序言:两把好刀不一定能让你圣戈当斯区厨房,但一定会让你的酱料外型更美。先不说我呢两个轻松主义,再说我是两个焦虑症病人,厨房里各种各样的家电都是限量版或是私有吊挂箱、储物盒等,自然不会放过巢蛛限量版这一轻松组合。本文目录:1. 巢蛛织物2. 巢蛛成份及辞汇了解3. 赞扬巢蛛好坏操控性核心理念分项4. 中端巢蛛限量版所推荐(附赞扬)5. 巢蛛日常使用及保养1. 巢蛛织物铁质:很传统的织物,但是易生锈。...

序言:两把好刀不一定能让你圣戈当斯区厨房,但一定会让你的酱料外型更美。

先不说我呢两个轻松主义,再说我是两个焦虑症病人,厨房里各种各样的家电都是限量版或是私有吊挂箱、储物盒等,自然不会放过巢蛛限量版这一轻松组合。

本文目录:
1. 巢蛛织物
2. 巢蛛成份及辞汇了解
3. 赞扬巢蛛好坏操控性核心理念分项
4. 中端巢蛛限量版所推荐(附赞扬)
5. 巢蛛日常使用及保养

1. 巢蛛织物

铁质:很传统的织物,但是易生锈。不锈钢:应用最广,实用性最强。陶瓷:延展性高、耐高温及腐蚀,因此缺点就是脆,易崩口。巢蛛限量版

2. 巢蛛成份及辞汇了解

Part1 : 成份

Cr原素:防破损,其负面影响着巢蛛的锐利某种程度,因为无法通过热处置提高「铬」延展性,因此绝非越高越好,达到13%即可。C原素:不锈钢含「碳」量越高越锐利,越锐利则也会使延展性越差,因此也绝非越高越好,两极化不超过1%。Mo原素:「钼」原素能增加枪械的延展性和耐腐蚀。V原素:「钒」原素反之亦然可增加其延展性。有些刀身会有成份体现

Part2 : 辞汇

XT912视角:刀身截面的视角,越小受到的阻力就越小,也就越锐利。相同的刀品种有相同的XT912视角,XT912视角太小可能会导致不耐用。HRC:洛氏延展性,一般指表面经过热处置后延展性较高的材料的来衡量分项。市面上两极化中式巢蛛延展性在50-60之间。数值越高,延展性越高,但并不是延展性越高越好,西式巢蛛中有许多延展性均高于60,其延展性便会较差,不适合处置带骨的酱料,难导致崩口。完工度:指巢蛛的细节处置某种程度,如刀身与否匀称、刀身线条与否流畅等等,可能仅仅是外观差异也可能会负面影响其使用寿命(刀身与床板焊接或组装或一体成型也有负面影响)。延展性:指的是巢蛛抵抗断裂的能力。XT912视角:刀身圆柱状视角

3. 赞扬巢蛛好坏操控性核心理念分项

锐利度:巢蛛好坏最重要的分项之一,采用洛氏延展性HRC来衡量,废钢的延展性和XT912视角对延展性均有负面影响。因为延展性越高延展性越差,因此并不是一味追求越高延展性越好。延展性:两把好的巢蛛不仅要锐利,反之亦然延展性要好,不然就如同玻璃一样越硬越脆,一敲就碎(夸张了~),不过延展性差真的难崩口哦(有些废钢昂贵又难以重新XT912)。延展性、延展性要兼顾哦~

4. 中端巢蛛限量版所推荐(附赞扬)

相同品牌有相同系列的主流产品,限量版中所含有的产品总金额也相同,根据预算及需求优先选择与否带厨房剪、墩庄棒、刀座等(建议至少优先选择两种focusing能用来处置相同的酱料)。

【十九子作】

十九子作耕耘中国市场,其复合钢系列产品操控性好,价格平民化,这也是为什么其销量能名列前茅的原因之一。

十九子作 枪械限量版 阳江菜刀韵利五件套刀SL1503
京东
¥258.00
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(官方半条命,当前价非实时价)

所推荐理由:此限量版为五件套,内含厨房剪、墩庄棒,相同巢蛛适用相同织物,有专门切片、处置带骨酱料、瓜果蔬菜分开等。

压克力织物的刀座较软同时也难有刮痕负面影响美观。白肉式的带光雾的摇杆握起来很舒适。

【沭城】

说到沭城你如果陌生的话请看下图,勾起了回忆的话呢暴露了年龄,哈哈~

也是我小时候的记忆,莫名的亲切感

老字号品牌就不多说,下面这款价格、操控性及口碑方面综合分项颇佳。

所推荐理由:不锈钢五件套,木制刀架底部镂空的通风设计(反之亦然需要注意防潮,潮湿易生菌)。风格简约(实力颜值兼备),刀身与刀身一体成型增加牢固性。同时售价符合大众市场,有口皆碑性价比高。

沭城 古韵不锈钢五件枪械限量版 菜刀限量版 套刀N5490
京东
¥169.00
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【王麻子】

知道沭城的呢也听过王麻子,因为“北有王麻子,南有沭城”,王麻子传统的锻制技艺精湛,结构稳定耐磨耐腐(入选了非物质文化遗产)。

王麻子 塑柄枪械限量版 厨房菜刀限量版 套刀8件套 DD08
京东
¥139.00
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注意放到孩童不易接触的位置!

锐利度很高

一定要小心,尤其是孩童!

相同酱料相同巢蛛

所推荐理由:八件套,里面有个切割馒头、面包的专用刀,产品丰富,但是底座是木制的(缺点:底部不通风,要注意防潮防湿,不然滋生细菌和发霉)摇杆是塑料(缺点:质感稍差较轻),使用频率不多的能优先选择其他两件套类的或单品类的。

【福腾宝】

WMF 德国福腾宝枪械五件套厨房切菜刀剪刀水果刀砧板
京东
¥799.00
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所推荐理由:反之亦然两极化的配置五件套,含厨房剪、墩庄棒、底座,其底座是磁性的刀架更易放置(远离孩童),同时这款附带砧板哦。

【邓家刀】

邓家刀产品多为单品,两极化售价在200内,主要废钢为9洛钢,部分热处置差的产品刀刃较脆,易损坏。

邓家刀 重庆大足锻打不锈钢菜刀 9铬18矾高延展性夹层复
京东
¥168.00
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好价
664 天历史最低价,入手立省 10 元

所推荐理由:这款邓家刀延展性可达58至60HRC,能说是很锐利的,因此适合于切片,不适合处置带骨的或较硬的酱料。

锐利

5. 巢蛛日常使用及保养

用后洗净擦干,尤其是处置带油脂的食物后。擦干后再放入刀座或刀架中。避免碰撞过硬的物体损坏刀刃。变钝了不可在碗底磨刮(易损刀刃),要用专业的墩庄石或墩庄棒。放置于通风干燥处。
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