新买的铁木砧板怎么样保养

铁木砧板是每家每户必不可少的厨房用品，要想保持长久的使用，一定要注意会保养，尤其是对于新买的铁木砧板来说，保养非常重要，下面，给大家总结了一些常见的保养方法。

一、新买的铁木砧板怎么保养

1、涂食用油保养法
这种方法是不用泡盐水，因为会让铁木砧板变软，正确的方法是在上面直接涂上食用油，放置几天再使用。使用后要把砧板立起来，避免积水，保持干燥，也不能放在太阳底下暴晒。
2、盐水清洗法
这种方法是指，刚买回来的砧板要用盐水清洗，平时用完后要用盐水湿毛巾盖住，如果长时间不用，要浸泡在盐水里，这样就可以有效防止铁木砧板发生裂开或者发霉。
3、醋洗表面法
可以用醋来洗干净表面，再用开水冲洗，洗完后放在太阳下晒一个小时，这样就能防止砧板出现开裂的现象。
4、长期保湿法
铁木砧板的保养是要长期保湿的，每次使用完了以后，一定要洗干净，在上面铺一条湿毛巾来进行保湿，如果一旦出现了裂缝，是很难补救的，所以，一定要把砧板放在水里，这样砧板才能充分湿透，裂缝就会减少到最小。
5、素菜和荤菜分别清洗法
用铁木砧板切了素菜后，就直接清洗干净，然后再用开水烫一下擦干的位置。如果切了荤菜后，就要用洗洁精清洗干净，然后再用开水烫，如果不用开水烫，上面也是有油渍的。
6、植物油浸泡法
铁木砧板初次使用前，要用植物油来浸泡两个小时，用完菜板，也要用抹布擦干净，这样就不容易开裂的。另外，家里最好准备两块菜板，要换着使用，这样才不容易滋生病菌，要经常清洗，经常用开水烫，这样就能保持菜板的清洁和卫生。

二、使用一个月后如何保养

先用有食盐的淘米水或者洗涤灵进行洗擦，然后再用水清洗干净，然后把它再放在通风晾干处，这样菜板的污物就会彻底清除，如果污物很厉害，可以用菜刀把菜板上的木屑刮削一下或用木工刨刨削，不易洗净，洗完后也要竖起来晾干。
  总之，新买来的铁木砧板一定要好好保养，这样就能保持砧板的使用寿命，也能保持砧板的清洁卫生，对家庭成员的身体健康也有好处。如果实在清洗不出来，就要及时更换一个。