怎样辨别越南铁木砧板

在我们现在社会当中，经常会在厨房放置砧板，这也是主妇们做菜必须要使用的工具，想要做一顿好吃的饭菜，必然少不了一个质量好的砧板。而铁木砧板具有不掉木屑，结实耐用，实用性强的特点，因此获得了主妇们的喜爱，并且在市场当中流行起来，那么，怎样辨别越南铁木砧板的质量呢？

一、越南铁木砧板的选购技巧

为了能够选择到较好的铁木砧板，在进行选择的时候还需要具备相关的选购技巧，其实选购技巧也比较简单，可以将其简化为：一闻，二看，三摸，四掂，具体选购方式如下：
1、闻砧板气味
在选择越南铁木砧板的时候，一定要用鼻子凑到砧板上面闻一下砧板的气味，如果砧板上面有较强的酸味，就说明这个砧板很可能是经过硫磺熏蒸漂白过的，或者是使用了一些有害的胶水，如果是这样的话，就不能够选择这种砧板。
2、看砧板颜色
由于越南铁木砧板的颜色比较清透，在购买的时候可以通过砧板的颜色来进行分辨，不能购买颜色比较白的或者是特别鲜艳的颜色，这些砧板很可能会被有害物质清洗过。
3、摸砧板质地
想要购买到优质的越南铁木砧板，就可以通过摸砧板质地的方式来进行判断，由于铁木砧板的质地比较坚硬，在其表面上也具有光滑坚硬的特点，不会出现裂痕，可以使用大拇指在砧板上面进行滑动，看一下表面是否坚硬。
4、掂砧板重量
需要通过掂一下砧板的重量来进行判断，如果质地太轻的话就说明不是真的铁木砧板。

二、越南铁木砧板的保养窍门

为了能够更好的进行铁木砧板的使用，就必须要做好砧板的保养工作，这样一来就能够很好的避免砧板在使用过程当中出现干裂的情况，同时也能够延长砧板的使用寿命。如果长期不会使用到砧板的话，就需要将砧板存放在阴凉的地方，然后使用塑料袋将其进行密封，避免表面干燥而产生裂缝。
看了以上的内容之后，相信大家对于如何辨别越南铁木砧板已经有了进一步的了解，由于市面上的砧板种类非常多，商家们也会在售卖铁木砧板的时候添加一些冒牌的砧板，打着铁木砧板的名义来进行销售，这个时候就必须要具备辨别越南铁木砧板的能力，这样才能够避免出现上当受骗的情况。